Ленените семена имат широко терапевтично и профилактично действие. Лекарите отбелязват уникалното съотношение на витамини, макро- и микроелементи, мастни киселини, ензими, диетични фибри и други компоненти в тях, които са изключително важни за ефективното лечение на много заболявания. Ленените семена се консумират по различни начини за различни здравословни проблеми.
Инструкции
Етап 1
Един от най-често срещаните начини е използването на смлени семена. Смилайки ги с пасатор или в кафемелачка, или като ги прекарате през месомелачка, ще получите отлична добавка за салати, супи, сосове, желе, зърнени храни, млечни и кисело млечни продукти и др. Можете също така да добавите смляно ленено семе към тесто за пайове, палачинки, сладкиши и гювечи.
Стъпка 2
Като детоксикатор вземете ленено семе на прах, както следва:
- през първата седмица изпийте половин чаша кефир или друг ферментирал млечен продукт с добавка 1 с.л. смлени ленени семена;
- през втората седмица продължете да пиете кефир, но добавете 2 супени лъжици към половин чаша. лечебен прах;
- през третата седмица количеството на еднократен прием на кефир се увеличава до 2/3 чаша (150 мл) с добавяне на 3 с.л. смляно ленено семе.
Кефирът с ленено семе на прах трябва да замести закуската ви през всичките 3 седмици. По този начин прочиствате тънките и дебелите черва - фекалните камъни ще се отдалечат, някои видове паразити (ако сте ги имали) ще изчезнат, вредните отлагания и слузта ще изчезнат. Чревната микрофлора няма да бъде нарушена.
Стъпка 3
Храненето със семена като цяло е също толкова здравословен начин. Както сухи, така и накиснати, те могат да се добавят към салати, тесто за печене на хляб и кифли, да ги поръсите върху каши, омлет, гарнитури (картофено пюре, тестени изделия, елда, грах) и др.
Можете просто да дъвчете сухо ленено семе с много вода. По този начин ще въведете полезни растителни фибри в тялото, които могат да ускорят метаболизма. А ускореният метаболизъм е максималното усвояване на полезните елементи от храната от вътрешните органи, минималното забавяне на вредните вещества (или дори елиминирането им), избавянето от излишните килограми, гастрит, нормализиране на кръвното налягане и т.н. Дневният прием на сухи ленени семена е 2 супени лъжици, по-голямо количество може да има слабително действие.
Стъпка 4
Диетолозите препоръчват хората с наднормено тегло да приемат варени ленени семена. Залейте с чаша вряла вода 2 ч.ч. ленено семе, оставете го да се вари 15-20 минути. Добавете 1 ч.ч. натурален мед и 2 тънки резенчета лимон. Изпийте напитката и яжте семената.
Друга рецепта: добавете 1 с.л. ленени семена в термос и се заливат с 2 чаши вряща вода, оставят се за една нощ. Вземете половин час преди основните хранения (закуска, обяд и вечеря), след разклащане на термос, 100 ml инфузия, която е желеобразна течност. Пийте инфузията в продължение на 10 дни, след това направете почивка за една седмица и повторете курса.
Стъпка 5
Бери желе с ленени семена е вкусен и здравословен завършен продукт. Предписва се и за хора с наднормено тегло. Такова желе трябва да се консумира като леки закуски, за да се задоволи гладът между основните хранения. Рецептата за напитката е проста: сварете течно желе от горски плодове и, когато все още кипи, хвърлете в него ленени семена на 200 мл 1 ч.л. сухи семена. С охлаждането на напитката семената ще набъбнат, желето ще стане гъсто и лесно ще задоволи глада.
Трябва да се има предвид, че аминокиселинният състав на протеините от ленено семе е подобен на състава на соевите протеини, който е известен със своята хранителна стойност. Следователно чувството за ситост след пиене на желе остава дълго време.
