Ако се замислите, можете да си спомните имената на много семена, които се ядат. Първо, те трябва да бъдат подготвени по определен начин, някои - пържени, варени, други - сухи, след това ще бъде възможно да разнообразите диетата си и да я обогатите с витамини.
Инструкции
Етап 1
Любителите на бородинския хляб знаят, че ядливите семена от кориандър му придават специална пикантност. Те са лесни за получаване, ако имате собствен сайт. Засадете кориандър в началото на май, тогава в средата на лятото ще имате много семена, които са здрави и имат пикантен вкус. Изсушете на сянка преди съхранение. Можете да си купите тази подправка в магазин и след това да изпечете домашен хляб "Бородински".
Стъпка 2
Ако сте купили или отгледали тиква в градината си, тогава не изхвърляйте вкусните й семена. За да ги премахнете, нарежете плодовете на 4 парчета, извадете пулпата със супена лъжица и поставете в купа. Изсипете в топла вода за 15 минути, изплакнете пулпата и отделете семената от нея. Поставете ги върху парче плат или пергамент и изсушете. Съхранявайте в хартиена торбичка. Ако искате да пирувате с тиквени семки, изпържете ги в тиган с малко растително масло без мирис. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време. По същия начин можете да приготвите семена от тиквички и да ги хапете в свободното си време.
Стъпка 3
Слънчогледът се отглежда заради семената му. Расте добре не само на юг, но и в Московска област. Достатъчно е да засадите предварително накиснато семе в плодородна почва в началото на май, тъй като расте, а през втората половина на лятото ще украси територията с високата си черна глава с жълт кант. За да предотвратите по това време птиците да изгризват семената, обвийте главата на слънчогледа с кърпа или завържете найлонов плик за нея. Когато семената най-накрая узреят, ги съберете, изсушете. Пържете на малки порции и се наслаждавайте.
Стъпка 4
Хранителите могат да опитат семена от моркови. Те са лесни за закупуване в градинарски магазин или сами да ги вземете. За да направите това, засадете голям морков в градината в началото на май. Скоро ще даде горната издънка, след това ще цъфти и впоследствие семената ще узреят върху нея. Съберете ги и ги подсушете също.
Стъпка 5
Добавете семена от моркови към панировката. За целта вземете 6 части натрошени галета и по 1 част семена от моркови, мащерка и копър. Смесете всичко и оригиналната, здравословна панировка е готова.
Стъпка 6
За тази цел може да се използва ленено семе. Зеленчуковите, месни котлети се панират с помощта на белени, натрошени тиквени семки, слънчогледови семки. Копърните семена също са ценни. Смелете ги, вземете 1 част, същото количество чесън на прах, добавете 8 части бял хляб, нарязан в месомелачка (предварително изсушена). Разбъркайте съставките и оваляйте баничките.
Стъпка 7
От обичайните зърнени храни могат да се разграничат, семената на които се ядат ежедневно като част от зърнени храни, супи, гювечи, палачинки, хляб. Това са: ориз, елда, ечемик, просо, пшеница, ръж, овес.
