Кренвиршите в тесто са печени продукти, които харесват както малки, така и големи. Такива колбаси е добре да вземете със себе си на път, на работа. Децата с удоволствие ги ядат за закуска или следобеден чай. Направете колбаси в тесто - вкусно и апетитно ястие.
Необходимо е
-
- колбаси;
- 1 литър мляко;
- 80 г мая;
- 0,75 чаши гранулирана захар;
- 0,5 чаши растително масло;
- 1 супена лъжица сол
- брашно;
- 1 яйце
- или
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици майонеза;
- сол;
- брашно;
- растително масло;
- колбаси.
Инструкции
Етап 1
Поставете тестото. За целта разредете 80 г прясна мая в 1 литър затоплено мляко. Добавете 2 супени лъжици гранулирана захар, 1 супена лъжица сол и малко брашно. Разбъркайте всичко добре и сложете тестото на топло място да втаса.
Стъпка 2
Изсипете 0,5 чаши гранулирана захар във втасалото тесто и изсипете 0,5 чаши растително масло. Разбъркайте всички съставки и добавете брашно. Омесете до меко еластично тесто. Месете го, докато тестото няма да изостане зад стените на съда и от ръцете ви. Поставете тестото на топло място и оставете да втаса.
Стъпка 3
Гърбете тестото и го оставете да втаса отново.
Стъпка 4
Вземете парче тесто с големината на пилешко яйце. Разточете го на набрашнена маса. Увийте колбаса в разточеното тесто и го поставете върху лист за печене. В този случай шевът върху тестото трябва да е отдолу. Нарежете всички кифлички по същия начин и ги оставете за 15-20 минути за корекция.
Стъпка 5
Разбийте 1 яйце и намажете кифличките преди кифлички.
Стъпка 6
Поставете листа за печене с колбасите в тестото във фурната, загрята до 180 градуса. Печете ги до златисто кафяво.
Стъпка 7
Извадете варените колбаси в тестото от листа за печене. Те могат да се сервират топли и студени с напитки по ваш избор.
Стъпка 8
Вкусните колбаси в тестото ще се окажат според втората рецепта. Можете да ги приготвите за закуска. Замесете в тесто от 1 яйце, 2 супени лъжици майонеза, щипка сол и брашно. Консистенцията на тестото трябва да наподобява дебела заквасена сметана.
Стъпка 9
Нарежете колбасите по дължина на парчета с дебелина 2-3 мм.
Стъпка 10
Потопете всяко парче наденица в тестото и изпържете в растително масло от двете страни до златисто кафяво. Обърнете ги в тигана с помощта на две вилици.
Стъпка 11
Поставете колбасите в тестото в чиния и сервирайте горещи. Добър апетит!
