Наденичките в тесто са обилно и вкусно ястие за деца и възрастни. Можете да ги вземете със себе си на училище или на работа и да хапнете чудесно по време на почивките.
Те са идеални и за празнична трапеза.
Необходимо е
-
- млечни колбаси;
- растително масло за омазняване на лист за печене или хартия за печене;
- мляко;
- сол;
- захар;
- суха мая;
- маргарин;
- яйце;
- брашно.
Инструкции
Етап 1
Поставете 80 грама маргарин в широка тенджера, разтопете. Налейте 1 чаша мляко, добавете една супена лъжица захар, торба мая (10 грама), сол, разбийте в едно яйце.
Стъпка 2
Разбъркайте старателно, добавете 200 грама брашно. Разбъркайте отново, покрийте с влажна кърпа или капак. Оставете тестото да втаса на топло място. Когато в тестото се появят мехурчета, на малки порции добавете 250 грама брашно. Ако тестото се сваля лесно, но не прекалено стръмно, значи има достатъчно брашно. Оформете тестото на топка. Отгоре го покрийте с растително масло, за да предотвратите залепването му по гърнето. Покрийте отново с кърпа или капак, поставете на топло място, оставете да престои, докато се удвои.
Стъпка 3
Поръсете масата с брашно. Поставете върху него половината тесто и разделете на равни парчета с тегло около 50 грама. Разточете всяко парче, така че да получите тънък флагел.
Стъпка 4
Вземете 10 колбаса. Увийте всеки с бичче. Пригответе лист за печене: подредете го с хартия за печене или намажете с растително масло. Включете фурната при 50oC. Поставете колбасите във флагела върху лист за печене и сложете в загрята фурна да втаса за 10 минути.
Стъпка 5
Увеличете мощността на нагряване до 250oC. Печете до златисто кафяво. Сервирайте готови колбаси горещи с горчица и кетчуп.
