Вкусна и доста проста рецепта, която не изисква специални разходи и специални продукти. Винаги можете да почерпите гостите с колбаси в тесто, а също така да ги вземете със себе си на път или да поработите като лека закуска.
Необходимо е
- - 150 г брашно;
- - 170 мл мляко (3,5% масленост);
- - 1/2 чаена лъжичка сол;
- - 60 мл чиста топла вода;
- - 2 пилешки яйца;
- - 500 г всякакви колбаси (за предпочитане свинско месо);
- - 2 супени лъжици зехтин или слънчогледово олио.
Инструкции
Етап 1
Изсипете сол и брашно в дълбока купа, като направите малка вдлъбнатина в центъра на купата. В него изсипете 2 предварително разбити пилешки яйца, смесете ги с брашно и сол с дървена шпатула, като постепенно добавяте вода и мляко там.
Стъпка 2
Разбийте получената маса с бъркалка до консистенцията на тежкия крем. След това покрийте с кърпа или капак и оставете за 25-30 минути. Загрейте фурната до 200oC. Изсипете зехтин или растително масло върху загрят лист за печене и оставете във фурната за 3-5 минути.
Стъпка 3
Поставете колбасите в загрятото олио и ги върнете във фурната за 10-15 минути. Кренвиршите трябва леко да се зачервят и покафенеят. Разбийте отново тестото с бъркалка и залейте хот-дога.
Стъпка 4
Поставете в предварително загрята фурна за 40 минути, варете, докато отгоре се появи привлекателна кора.
