Тортата от херинга, нарязана на малки парченца, е достоен заместител на традиционната херинга под шуба. Това ще бъде чудесна декорация за всяка маса.
Необходимо е
- - 6-7 вафлени торти:
- - около 200 грама филета от херинга;
- - 300 г шампиньони;
- - 2 глави лук;
- - 300 г моркови;
- - 200 г майонеза;
- - 100 г твърдо сирене;
- - 1 връзка зеленина.
Инструкции
Етап 1
Филетата херинга се смилат в блендер заедно с един лук.
Стъпка 2
Обелете лука и го измийте. Накълцайте на ситно и запържете с гъбите. Сварете морковите и ги накълцайте заедно със сиренето с помощта на блендер. По желание сиренето може да бъде настъргано.
Стъпка 3
Морковите трябва да бъдат „сварени“. За това можете да използвате микровълновата печка. При 900 вата ще отнеме около 8 минути, за да се сварят морковите.
Стъпка 4
Това са всички подготвителни процедури! Сега всъщност оформяме тортата от херинга. Вземаме първата вафлена торта и върху нея слагаме херинга с лук. Разпределете масата равномерно върху цялата торта. Покрийте тази маса с майонеза отгоре, добавете втора вафлена кора и започнете да оформяте следващия слой.
Стъпка 5
Поставете пържените гъби и лука върху втората кора. Върху него намажете и майонеза.
Стъпка 6
Третият слой ще бъде моркови, върху които също трябва да сложите слой майонеза. И трите слоя трябва да се повторят. Поръсете най-горния слой с моркови със сирене, а отгоре украсете с клонче зеленина.
Стъпка 7
Преди употреба тортата трябва да се влива в хладилник за поне час. По-добре да го оставите за 3 часа. Колкото по-дълго седи в хладилника, толкова по-лесно ще се реже по-късно.
