Вкусно домашно лакомство, което изисква електрическа вафлена ютия. В допълнение към предложения крем можете да използвате и бита сметана или крема сирене.
Необходимо е
- За рога:
- - 160 г пшенично брашно;
- - 140 г захар;
- - 120 мл мляко;
- - 70 г масло;
- - 1 яйце;
- - 1 торба ванилова захар.
- За пълнене:
- - 300 г кондензирано мляко;
- - 180 г масло;
- - сладко от горски плодове.
Инструкции
Етап 1
Поставете маслото в тенджера или чаша и разтопете на слаб огън или в микровълнова печка. Разбъркайте маслото, гранулираната захар, яйцата и пликчето ванилова захар, разбъркайте до гладкост.
Стъпка 2
Пресейте пшеничното брашно и постепенно добавете към яйчно-захарната смес, налейте млякото и замесете тесто. Трябва да се окаже течен и хомогенен. Оставете го да действа няколко часа при стайна температура.
Стъпка 3
Загрейте предварително гофретника, измийте чиниите с тънък слой растително масло с помощта на четка за готвене, излейте тестото, покрийте гофретника и изпечете вафлата до златисто кафяво.
Стъпка 4
Извадете внимателно вафлата, незабавно навийте в конус. Ако вафлата се охлади, няма да можете да я навиете на руло. Поставете малко сладко в охладения конус, намажете с лъжица. Напълнете корнета със сметаната и изстискайте пълнежа в конуса. Охладете десерта в хладилника преди сервиране.
Стъпка 5
За крема извадете кондензираното мляко и маслото от хладилника. Когато маслото омекне, разбийте до пухкавост с миксер. Добавете малко от кондензираното мляко, докато разбърквате с най-бавната скорост на миксера.
Стъпка 6
След това добавете цялото останало кондензирано мляко и продължете да разбивате, докато получите пухкав крем, еднороден по консистенция. Поставете го в хладилника за известно време, след което го извадете и напълнете вафлените конуси.
