Аронията или аронията е късо дърво с тъмнозелена зеленина, което някога е служило единствено за украса на градината. Може би това би продължило и до днес, ако селекционерът и генетик И. В. Мичурин.
Къпината, както понякога я наричат хората, не е толкова проста, колкото изглежда. Плодовете му имат огромен запас от витамини от група В, Р, С, Е и К, както и други полезни вещества, докато цялото това богатство се запазва по време на термичната обработка. Тоест конфитюрът или пайът от арония са толкова полезни, колкото и пресните плодове.
Прясно изцеден сок от арония е практически незаменим за тези, които страдат от хипертония, сърдечно-съдови заболявания, гастрит и ниска киселинност на стомашния сок. Благодарение на наличните в него флавоноиди, кръвоносните съдове стават по-еластични, това е отлично средство за лечение на атеросклероза.
Къпината съдържа четири пъти повече йод от цариградското грозде, което се слави с високото си съдържание на това ценно вещество. Това е много важно за профилактика на заболявания на ендокринната система и укрепване на имунната система. Аронията се използва и като диуретично, хемостатично, жлъчегонно, хемопоетично средство.
Плодовете арония също ще служат добре при лечението на често срещани детски заболявания като морбили или скарлатина. Съдържащите се в сока на растението пектини неутрализират и премахват от организма множество патогенни микроорганизми и тежки метали. Препаратите, съдържащи арония, се използват успешно при рехабилитация след облъчване.
В извън сезона и през зимата можете да използвате сушени или замразени плодове - при правилна обработка те няма да загубят полезните си свойства дълго време. По-добре е плодовете да се събират в късна есен. Въпреки че узряват през август, им е необходимо време, за да натрупат максимума от хранителни вещества и хранителни вещества. Замразяването трябва да става бързо, при температура от -15 ° C и по-ниска, след което е необходимо да се гарантира, че плодовете не се размразяват. Сухият запас се съхранява на тъмно място, в плътно затворен дървен или стъклен съд. Може да се използва две години.
Не се препоръчва злоупотребата с арония при язвена болест, хипотония, запек и тромбофлебит.
