Всяка, дори и най-непретенциозната от салатите може да бъде украсена толкова сложно и интересно, че става жалко да се унищожи такова „произведение на изкуството“. Нито един новогодишен празник не е завършен без салата Оливие. Всяка домакиня го украсява по свой начин: с клонче магданоз или цял замък от краставици и яйца. Доскоро се смяташе, че всички елементи за декориране трябва да бъдат направени от същите съставки, които съставляват самата салата. Съвременните домакини смело нарушават това правило и дават воля на въображението.
Инструкции
Етап 1
Традиционна декорация. Върху салатата, поръсена с майонеза, се полагат зелени - магданоз, копър, зелен лук, маруля, целина. Зелените могат да се режат (или да се късат на ръка), или да се полагат с клонки и отделни листа.
Стъпка 2
Също така се счита за традиционно да се украсява салатата със зелен грах, филийки краставици, яйца, моркови, картофи. Те могат да бъдат нарязани на кръгове, кубчета или фигури (звезди, коледни елхи, снежинки, спирали) продукти, които съставляват салатата. Някои домакини използват за това формички за бисквитки. Можете да създадете цели композиции от фигурите: циферблат със стрелки в 12.00 в случай на новогодишна украса, слънце сред бели облаци, маргаритки на поляна, горска поляна и др. Нарязаните яйца правят "гъби" добре, а краставиците правят "рози".
Стъпка 3
Декорацията се счита за оригинална, когато в процеса са „включени“продукти, които не са включени в самата салата „Оливие“. Това могат да бъдат резенчета лимон, неподсладена ябълка или грейпфрут, семена от нар, парчета звънец, кубчета ярко желе, грозде и маслини. Декоративните елементи се поставят на повърхността на салатата или по хаотичен начин (произволно), или в геометрични или произволни модели. Например можете да добавите сок от моркови към майонезата и да използвате спринцовка за сладкиши, за да поставите мрежа с оранжева (или жълта) майонеза и след това да поставите маслина или грозде във всяка клетка. Особено креативни домакини създават живописни картини с помощта на необичайни продукти (включително).
Стъпка 4
Ако няма време за сложна декорация, използвайте печеливша опция. Тайната му се крие в успешното използване на цветовото съотношение на продуктите. Оранжевите и зелените "петна" изглеждат добре на бял фон на повърхността на салатата (когато е покрита с майонеза). Просто разпръснете произволно морковените кубчета и залепете между тях клончета зеленина.
