Пилешкото филе е идеалното решение за онези случаи, когато няма много време за приготвяне на ястие. Достатъчно е да го нарежете на ситно и да го запържите с подправки и малко сос.
Необходимо е
- - 2 ленти бекон;
- - 1 пилешки гърди;
- - 1 стрък праз;
- - Шипка сол;
- - черен пипер и смлян червен пипер;
- - 2 скилидки чесън;
- - 180 мл пилешки бульон;
- - 100 мл заквасена сметана;
- - лъжица брашно.
Инструкции
Етап 1
Нарежете на ситно праза и нарежете гърдите на кубчета.
Стъпка 2
Запържете бекона до златисто кафяво.
Стъпка 3
Поставете праза и пилето в тигана, където бе пържен беконът.
Стъпка 4
Пържете, като разбърквате от време на време, за 6 минути.
Стъпка 5
Добавете сол, черен пипер, червен пипер, нарязан бекон и налейте бульона. Оставете пилето и бульона да заврят, покрийте с капак, намалете котлона и оставете да къкри 10 минути.
Стъпка 6
Смесваме заквасена сметана и брашно. Добавете соса към пилето и оставете да къкри още 2 минути. Можете да сервирате пиле с тестени изделия или всякакъв друг вид паста.
