Тиганът за газ на скара е чудесен помощник за всяка домакиня. Риба, приготвена във фолио в този тиган, не само запазва всички хранителни вещества, но и има прекрасен деликатен вкус. И както всичко в този тиган е много лесно да се готви.
Рибата във фолио е много вкусно и здравословно ястие. Подходящ е и за сервиране на празнична трапеза и за семейна вечеря.
Съставки за 4 порции:
- Рибено филе (можете да вземете всяка морска риба, както бяла, така и червена, подходяща е както суха, така и мазна) - 500-600 g
- Моркови - 1 бр. голям или 2 малки
- Лук - 2 средни лука
- Домат - 2 бр. среден или 1 звънец
- Заквасена сметана 4 с.л. лъжици
- Сол, подправки
- Майонеза - по желание
Подготовка
Нарежете рибното филе на парчета, посолете, добавете подправки и мариновайте поне 30 минути. По желание може да се добави майонеза. В този случай ястието ще стане по-питателно и по-малко полезно.
Почистваме морковите, три на едро ренде. Нарежете лука, домата (чушката) на ситно. По желание можете да пържите лука и морковите в растително масло, но винаги отделно.
Поставете лук върху лист фолио, отгоре сложете риба, след това моркови с домати или чушки. Отгоре изсипете заквасена сметана. Завиваме всичко във фолио. Поставете обвитите с фолио парчета в тигана за газова скара и покрийте с капак. Време за готвене 30 минути на умерен огън.
Изваждаме рибата, отваряме фолиото. Сервирайте с ориз, булгур, картофи.
