Проблемът с наднорменото тегло днес е един от най-належащите. Влошаването на околната среда и в същото време намаляването на качеството на храната, замяната на естествените съставки със синтетични, неистовият ритъм на живот, особено в градски условия - всичко това, както и други фактори, провокират качване на тегло. Как да коригирате менюто си и да изберете правилните храни, така че проблемът с наднорменото тегло да престане да съществува?
Най-много в желанието за създаване и поддържане на стройна фигура е спазването на всякакви диети. Диетите не работят. И това се случва по една проста причина: тялото, изтощено от недохранване през периода на хранителни ограничения, при първа възможност започва бързо да прави резерв в случай на следващ възможен „шок“. В резултат след седмица или две стрелката за тежест се връща към първоначалната фигура и често теглото дори става с няколко килограма повече.
Следователно, вместо да се самоизтезаваме, когато пием чаша вода с лимон за закуска, а за обяд ядем едно твърдо сварено яйце и 50 грама черен хляб, трябва да коригираме менюто си, като изключим онези продукти, които определено нямат никаква полза. Също така трябва да помислите върху диетата си, за да я приспособите към вашия ритъм на живот.
Яжте, когато сте гладни. И яжте толкова, колкото се нуждае тялото ви. Когато храната съдържа достатъчно хранителни вещества, тялото се насища и се задоволява с малки порции. Но това не идва веднага, особено ако сте свикнали да преяждате.
Причините са две: психологическа и физиологична. Първият е навикът да се яде много и нередовно, да се яде това, което се нарича бързо хранене, да се пие тази храна с напитки, съдържащи огромно количество захар. Физиологичната причина е, че от постоянно преяждане стомахът постепенно се разтяга и изисква все повече порции. За да намалите размера на вече разтегнатия стомах, трябва да бъдете по-внимателни относно количеството храна в чинията си.
Също така, голяма грешка е тезата за необходимостта от пиене на поне 2 литра вода на ден. Всички хора са различни, всеки човек има индивидуална нужда от течност. Следователно трябва да пиете чиста и по възможност сурова вода толкова често, колкото е необходимо за определен организъм. За някой, например по здравословни причини, излишната течност ще се задържа в тялото и последицата от това е подуване и неразположение.
Храни, които да бъдат елиминирани завинаги от диетата
Чипс, крекери, колбаси, колбаси, сладки газирани напитки (включително квас, дори етикетиран като "естествено ферментирал"), индустриални сладкиши (включително сладки "плодови кисели млека", сладки извара, бисквити и др.), Печени продукти, полуфабрикати продукти, тестени изделия от първокачествено пшенично брашно, чайове от бутилки, газирана минерална вода, мазно месо, пържено, пушено - всичко това вече е забранено. Хлябът е бял, сив, черен - всеки закупен в магазина дрожден хляб също е изключен от нашата диета завинаги и без съжаление. Сосове, кетчупи, майонези, сладки сиропи - всичко, с което са богати рафтовете на супермаркетите - излезте от диетата.
Какво да ядем, за да не напълнеем
Аксиома, позната на всички от ранното детство: трябва да ядете повече пресни. Ние избираме тези продукти според сезона и ги включваме в ежедневното си меню. Зелените листни зеленчуци са особено полезни: зеле, спанак, маруля и т.н. - те могат да се консумират през цялата година. Препоръчително е всички зеленчуци и плодове да не се подлагат на термична обработка, а да се консумират сурови, тъй като много от тях в обелена и нарязана форма започват да губят витамини още при контакт с въздуха и след термична обработка само вкусът и калориите остават, така че насищайте тялото с полезни вещества, такива зеленчуци вече не могат.
Бездрожден хляб, приготвен от пълнозърнести или покълнали зърна с добавка на семена, без брашно, може да се консумира в разумни количества, без да навреди на фигурата и здравето. Можете да си купите този хляб от магазините за здравословни храни или да научите как да го печете сами. Добра алтернатива на печения хляб е хлябът, изсушен на слънце или в дехидратор, който може да съдържа различни покълнали зърна и семена, сурови зеленчуци. Приготвянето на такива хрупкави хлябове е лесно и ползите за фигурата и здравето не могат да бъдат преувеличени.
Пълнозърнести зърнени храни под формата на зърнени храни, супи, салати. Някои зърнени култури могат да покълнат и да се добавят сурови в салати. Такива зърнени храни са ценен източник на протеини, витамини и минерали.
Бобовите растения също са добър източник на протеини. Нахут, боб манг, леща също могат да бъдат покълнати и консумирани сурови.
Ядките могат да се ядат ежедневно, но малко по малко, тъй като тези храни съдържат много мазнини, които не бива да бъдат претоварени от тялото.
Между другото. Яжте студено пресовани, нерафинирани и недезодорирани растителни масла. Това може да бъде всяко растително масло: слънчогледово, маслиново, сусамово и така нататък. Изборът е огромен и маслата могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Не забравяйте да си купите ленено масло, тъй като то е шампионът по съдържание на омега 3-6-9 от съществено значение за функционирането на организма - мастни киселини. Избираме масло само със съдържание на мазнини най-малко 82%.
Картофите са разрешени в размер на 1-2 парчета на седмица. За по-здравословна диета картофите могат да бъдат заменени с ряпа. Този древен корен зеленчук отново е на върха на популярността, спечелвайки сърцата на гастрономите.
Не забравяйте да включите в диетата. Това може да бъде спирулина или водорасли на прах, както и водорасли, вакаме или нори. Високото съдържание на йод има положителен ефект върху щитовидната жлеза, ускорява метаболитните процеси в организма, което допринася за загуба на тегло.
Сол. Изобщо не трябва да се отказвате от солта. Изберете морска, хималайска и кримска розова сол, която съдържа само сол, без дълъг списък от допълнителни съставки.
Ако го направите, изберете постно месо и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. Избягвайте да ядете сурово месо и риба. Печете, сотирайте и гответе на пара, но никога не препичайте храна.
Пилешките яйца не трябва да се консумират сурови, затова използвайте пъдпъдъчи яйца, които са безопасни сурови, когато приготвяте храни, които включват сурови яйца.
най-добре е да използвате пълнозърнесто брашно. Можете да го закупите от магазина или да направите свой собствен.
Ако искате да се насладите на сладкиши: торти, сладкиши, сладкиши, но не искате да претоварвате тялото си с празни въглехидрати, можете да обърнете внимание на рецептите за десерти за суровоядци. Опитайте се изобщо да избягвате рафинираната захар. Можете да го замените с натурален мед, сироп от артишок от ерусалим, стевия или сироп от агаве. Сладкиши, включително шоколад, можете да приготвите бързо и лесно у дома със собствените си ръце, като използвате семена, ядки, плодове, плодове, рожков, кокосово масло или какаово масло, какаов ликьор и като подсладител мед или билкови сиропи, изброени по-горе… Всички те могат лесно да бъдат закупени в магазините за здравословни храни.
Колко да ядете, за да не напълнеете?
Като начало, нека решим размера на порцията и броя на храненията на ден. Трябва да ядете частично, 5 - 6 пъти на ден. Последното хранене е не по-късно от три часа преди лягане. Това може да е чаша кефир, кисело мляко или неподсладени плодове.
Размерът на порцията за едно хранене е равен на размера на юмрука на човека, на когото е предназначена храната. Изключение правят суровите зеленчуци. Порция салата от суров зеленчук може да бъде достатъчно голяма, за да се побере в две ръце.
Протеиновите храни трябва да са поне 1/4 от дневния прием на храна. Пресните зеленчуци трябва да съставляват по-голямата част от вашата диета.
