Сушени на фурна крутони имат лек аромат на чесън и са покрити с хрупкава коричка. Те могат да се сервират на масата като добавка към първите ястия или да се използват като отделно хранене.
Необходимо е
- 500 г ръжен хляб;
- 3-4 супени лъжици растително масло;
- 2 скилидки чесън.
Инструкции
Етап 1
Използвайте ръжен хляб за приготвяне на хлебни трохи. Нарежете го на кубчета 2х2 см и поставете в купа. В отделен съд използвайте преса за чесън, за да накълцате чесъна и добавете 2 супени лъжици растително масло.
Стъпка 2
След това поставете нарязания хляб и залейте с още малко масло върху всички филийки, така че маслото да се разпредели равномерно върху хляба. Разбъркайте внимателно цялата маса в контейнера с ръце.
Стъпка 3
Ако маслото изглежда твърде малко за хляба, тогава можете да излеете и 1 чаена лъжичка. Не добавяйте повече, тъй като крутоните трябва да са хрупкави и да не са мазни. Оставете готовия хляб в купа за няколко минути.
Стъпка 4
Включете фурната и я загрейте до максимална температура около 220-250 градуса. Разстелете хляба на тънък слой равномерно върху повърхността за пържене, която е била покрита с хартия за печене. Отворете предварително загрята фурна и поставете бързо лист за печене в нея.
Стъпка 5
Препечете крутоните за 5 минути на максимална температура. След това изключете фурната, но не отваряйте вратата на шкафа. Изсушете хляба, докато фурната се охлади напълно. При това пържене крутоните първо придобиват хрупкава златиста коричка, а след това изсъхват отвътре.
