Ако обичате картофите, но сте уморени от обичайните начини за приготвянето им, опитайте да ги печете с чесън във фурната. Ястието се оказва много ароматно, с хрупкава златиста коричка. Може да се сервира или като отделно ястие, или като гарнитура за месо или риба.
Необходимо е
- - средно големи картофи - 1200 г;
- - скилидки чесън - 5 бр.;
- - масло - 0,5 опаковки (90-100 g);
- - твърдо сирене - 100 г;
- - заквасена сметана със съдържание на мазнини 15% - 3 с.л. л. с пързалка;
- - пресен копър - 1 връзка;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Преди готвене извадете маслото от хладилника и разтопете на водна баня или микровълнова фурна. Обелете скилидките чесън и ги смачкайте през преса или накълцайте на ситно с нож. Изплакнете и нарежете пресен копър. Настържете сиренето на средно ренде.
Стъпка 2
Сега в отделна малка купа пригответе соса за картофите. За да направите това, изсипете разтопено масло в него, добавете нарязан копър, сирене, чесън, заквасена сметана и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре, докато се образува хомогенна маса.
Стъпка 3
Обелете картофите и изплакнете под течаща вода. Ако грудките са големи, нарежете ги на филийки, ако са малки, след това ги нарежете наполовина.
Стъпка 4
Включете фурната и настройте температурата на 220 градуса. Намажете форма за печене с всяко масло и сложете картофите в нея на един слой. След това поръсете картофите със смлян черен пипер и отгоре пригответе готовия сос от чесново масло.
Стъпка 5
Изпратете формуляра с препарата в предварително загрятата фурна и печете, докато картофите се сварят напълно. Времето за печене зависи от вида зеленчуци. Като правило това отнема средно 40-50 минути.
Стъпка 6
Извадете готовите картофи от фурната и ги прехвърлете в съд. Сервирайте го с прясна салата или го добавете към месно ястие.
