Алкохолните продукти се различават от съдържащите алкохол продукти по минималното алкохолно съдържание, което се измерва на етапа на пълна готовност. Освен това продуктите, съдържащи алкохол, също могат да бъдат нехранителни, докато алкохолните продукти се произвеждат изключително от хранителни суровини.
Определенията на понятията алкохолни и алкохолни продукти се съдържат в член 2 от Федералния закон от 22.11.1995 г. № 171-FZ. Алкохолсъдържащи продукти в съответствие с посочената норма означават храни, нехранителни продукти, чието съдържание на етилов алкохол на етапа на готовност е най-малко един и половина процента от общия обем.
В същото време алкохолните напитки са изключително хранителни продукти; те могат да се произвеждат както с използване на етилов алкохол, така и без него. Ако етилов алкохол се използва в производството на алкохолни напитки, той се получава от хранителни суровини. Освен това при производството на алкохолни напитки могат да се използват хранителни продукти, съдържащи алкохол, а минималното алкохолно съдържание в алкохола трябва да бъде поне половин процент от общия обем.
Какви са основните разлики?
По този начин основната разлика между алкохолните и алкохолните продукти се крие не само в алкохолното съдържание, но и в предназначението. И така, алкохолните напитки се произвеждат изключително за консумация, следователно за тяхното производство се използват само хранителни суровини. Алкохолсъдържащите продукти могат да бъдат нехранителни, а алкохолосъдържащите хранителни продукти не се използват за директна консумация, но могат да служат като един от компонентите на алкохолните напитки. Ето защо тези видове продукти се различават доста значително. По този начин обикновената парфюмерия е поразителен пример за нехранителни продукти, съдържащи алкохол.
Какво се разбира под тези видове продукти?
Алкохолните напитки включват добре познати алкохолни напитки. Те се класифицират на спиртни напитки, бира, вино, винени напитки, медовина и някои други видове. Хранителните продукти, съдържащи алкохол, по никакъв начин не се пресичат с алкохолните, но могат да служат като суровини за производството на някои от неговите видове. Така че, примери за алкохолни продукти са винената мъст или бирена пивна мъст, използвани в съответните видове производствени дейности.
Нехранителните алкохолни продукти се различават още повече от алкохолните продукти, тъй като при никакви обстоятелства не могат да се използват за пряка консумация, те служат изключително за битови, медицински, козметични и други подобни цели.
