Искате ли да направите вкусна здравословна салата? Тогава тази рецепта е за вас! Не е необходимо да приготвяте салатата през лятото, защото възможността за закупуване на домати и прясна зелена салата се предлага и по друго време на годината.
Съставки за салата от летни бобчета и крутони
Домати - 2-3 парчета, Зелена салата - 200-300 грама, Пилешки гърди (филе) - 500 грама, Червен или бял боб - 1 консерва
Всяко твърдо сирене - 300 грама, Крутони - 3 малки торбички, Лека майонеза, заквасена сметана или зехтин за дресинг.
Количеството съставки се изчислява за 6-8 порции.
Метод за приготвяне на лятна салата с боб и крутони
Първо, пригответе пилето, най-добре го сварете или леко го подсушете в тиган, но не е нужно да го пържите, тъй като пилешкото филе ще абсорбира излишната мазнина по време на пърженето. Нарежете на ситно доматите, три настъргани сирена, нарязани или разкъсани листа маруля с ръце.
Смесваме всичко в един голям съд, добавяме боб и варено пилешко филе, нарязано на малки парченца. Ако желаете, можете да добавите сол към салатата, да добавите копър, магданоз или любимите си подправки. Не прекалявайте!
За по-здравословна салата я подправете със зехтин. Ако не обичате зехтин, добавете малко лека майонеза или заквасена сметана към лятната си салата вместо това. При сервиране поръсете с крутони върху салатата.
