Последните социологически проучвания на руски социолози показват, че потребителите предпочитат местни хранителни продукти пред вносни. Тенденцията към избора на руски продукти набира скорост всяка година, купувачите обръщат все повече внимание на страната на производителя и вече 84% от анкетираните са гласували за продукти, произведени в страната, а само 2% предпочитат вносни стоки на сходни цени.
И какво прави "собствените" продукти по-добри
Има няколко основни причини за популярността на произведените в страната продукти сред потребителите. Но най-важното е, че те са "по-чисти"; при отглеждането на плодове и зеленчуци в Русия се използват много по-малко опасни консерванти и торове, които запазват външния си вид, но имат вредно въздействие върху човешкото здраве. Естествено, това не се отнася за всички категории продукти, но ако говорим за качество като процент, тогава делът на местните зеленчуци и плодове ще има голям дял от полезните плодове.
Плодовете и зеленчуците, отглеждани в Русия, узряват дълго под слънцето, абсорбирайки много полезни вещества, за разлика от внесените аналози, отглеждани бързо.
Не забравяйте, че зеленчуците и плодовете са основните компоненти на бебешката храна. Колкото по-малко са консервантите и вредните вещества в бебешката храна, толкова по-малка е вероятността детето да придобие потенциални хронични заболявания. Колкото и да е странно, цената може да разкаже и за качеството на руския продукт.
Много по-евтино е да се ядат местни продукти поради липсата на вредни химикали, използвани за наторяване на почвата, които увеличават разходите, и освен това руските стоки са освободени от вносни мита, което означава, че те спестяват пари за потребителите. Освен това, поради директните доставки (т.е. заобикаляйки митниците), продуктите се доставят до гишетата по-бързо, което означава, че винаги са по-свежи.
Защо тогава внесен продукт
Както бе споменато по-горе, всичко зависи от категорията продукти. За съжаление, що се отнася до продуктите от животински произход, ситуацията е обратна, в Русия няма единна система за ветеринарна оценка и контрол. Поради това често е невъзможно да се проследи какъв фураж е даден на животните, какви са били условията за отглеждане на добитъка.
Липсата на единна система прави правилния контрол невъзможен.
Според Rosselkhoznadzor делът на местните продукти сред продуктите от животински произход, съдържащи опасни вещества, е 9,2% спрямо 3,7% от внесените продукти. В момента законодателството се усъвършенства и може би ще има положителни промени в тази посока.
Обобщавайки, трябва да се отбележи, че все пак трябва да разчитате на здравия разум, да обръщате внимание не само на производителя, но и на външния вид на продукта, състава на етикета. Спазването на тези прости правила ще помогне не само да се използва добър продукт и да се приготвят вкусни ястия, но и да се поддържа здравето.
