Много е приятно да се наслаждавате на сочни ягоди в горещ ден. Колко липсва ароматът на това зрънце през зимата! Вкусният компот ще ви помогне да се насладите на ягодов вкус дори в студено време, не забравяйте да затворите няколко консерви от тази напитка през лятото за зимата.
Необходимо е
- За трилитров буркан:
- - 350 г ягоди;
- - 2, 6 литра вода;
- - 300 г захар;
- - 1 чаена лъжичка лимонена киселина.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре ягодите, обелете ги от дръжките.
Стъпка 2
Изплакнете бурканите, стерилизирайте ги. Напълнете с ягоди. Можете да намачкате ягодите малко, така че да дават сок, или да ги оставите такива, каквито са, след което можете да поставите всички консервирани плодове във всякакви печени продукти.
Стъпка 3
Сега сварете сладкия сироп. Изсипете вода в тенджера, добавете определеното количество захар там, добавете лимонена киселина. Оставете да заври, като разбърквате от време на време, за да се разтвори захарта напълно.
Стъпка 4
Изсипете захарния сироп в ягодовите буркани. Покрийте със стерилизирани капаци, навийте. Обърнете бурканите, увийте ги с кърпи, докато изстинат напълно.
Стъпка 5
Ягодов компот е готов за консумация веднага, но е по-добре да се насладите на вкуса му през зимата. Използвайки същата рецепта, можете да направите компот от всякакви други плодове или да направите компот от асорти от зрънца.
