Грейпфрутът е един от най-ценните цитрусови плодове, който е изключително полезен не само за здравето, но и за фигурата. Сто грама пулпа от грейпфрут съдържа половината от дневната стойност на витамин С, но някои хора не консумират грейпфрут поради специфичната му горчивина.
Горчива сладост
Пулпът на грейпфрута всъщност е доста сладък - горчивината се съдържа в прозрачния филм, който го покрива, както и в белите прегради на плодовете. Горчивият вкус се причинява от нарингин, вещество, което активира черния дроб, разгражда сложните мазнини и подобрява защитните сили на организма. Грейпфрутът трябва да се консумира заедно с филм и мембрани, тъй като те съдържат повечето предимства на този плод, но кората на грейпфрута не е подходяща за ядене.
Кората от грейпфрут е ценна с високото си съдържание на етерични масла - може да се използва за козметични цели или за ароматизиране на стая.
Хората ядат грейпфрут, като го разглобяват - но онези, които не понасят горчивина, могат да разрежат плодовете, да отделят пулпата от филма с тънък нож и да я изядат с чаена лъжичка. Препоръчително е обаче да използвате грейпфрути не само с филми и прегради - но дори и със семена, които също съдържат голямо количество уникални хранителни вещества.
Ползите от грейпфрута
Тъй като грейпфрутът ефективно премахва излишната течност от тялото, активирайки изгарянето на мазнини, той трябва да се консумира ежедневно от хора, които искат да отслабнат, без да използват изкуствени средства. Благодарение на етеричните масла от грейпфрут и неговите органични киселини, процесите на храносмилане, усвояване на храната и производството на храносмилателни сокове се подобряват значително, както и се стимулира метаболизмът и се засилва чревната подвижност.
За да настроите червата си за сутрешно изхождане, трябва да изпивате чаша прясно изцеден сок от грейпфрут на гладно всяка сутрин.
В допълнение към лекото слабително действие и повишената перисталтика, пресният сок от грейпфрут има благоприятен ефект върху нервната система, като я укрепва при физически, емоционален и психически стрес. Хората с безсъние се съветват да изядат няколко клина от грейпфрут преди лягане и да го използват за ароматерапия, за да помогне при депресия и апатия. Поради ниското си съдържание на калории, грейпфрутите са идеални за приготвяне на вкусни десерти по време на гладно. Те помагат да се избегнат световъртеж, сънливост и летаргия, причинени от диетични ограничения. Трябва да се помни, че тези плодове или сок от тях са категорично противопоказани за хора, страдащи от висока киселинност на стомаха.
