Необходимо е
- За два литра вода:
- - Банка "Сайра";
- - Картофи 2-3 бр;
- - моркови (средни) 1 бр;
- - Кръгъл ориз 2 супени лъжици;
- - Лук (среден) 1 бр;
- - Доматено пюре 1 супена лъжица (на вкус);
- - Зелените (на вкус);
- - Сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Оризът се измива старателно, докато стане прозрачен. Винаги взимам кръгъл, защото е чудесен за такава рибена супа. Поставяме тенджера с вода на силен огън, изсипваме в нея измития си ориз.
Стъпка 2
Докато водата кипи, пригответе всички зеленчуци, от които се нуждаете. Обелете картофите и нарежете на кубчета. Морковите могат да бъдат настъргани или нарязани на ситно. Нарежете лука на ситно.
Стъпка 3
Веднага след като водата и оризът заврят, сложете картофите там и поставете котлона на средна температура. Варете около седем до осем минути.
Стъпка 4
Запържете морковите в растително масло, добавете лука след три минути и задушете за още две до три минути. По желание, след като изпържите лука, можете да добавите доматено пюре и да къкри пет минути под капака. Добавям доматено пюре според настроението си.
Стъпка 5
Когато картофите са готови, добавете пържените зеленчуци към бульона. Гответе на слаб огън една до две минути.
Стъпка 6
Отваряме консерви. Смелете saury с вилица директно в буркана. Поставете супата и я оставете да къкри за няколко минути.
Между другото, не можете да смилате saury, а да слагате на цели парчета, както искате.
Стъпка 7
Посолете, пипер и добавете билки на вкус.
