Кафето е може би най-противоречивата позната напитка. Ползите и вредите му се обсъждат от европейците от векове. А старата арабска поговорка казва: „Гостоприемен човек винаги има пълна тенджера за кафе“.
Спорна напитка
В Етиопия, родината на кафето, само хората на почтена възраст имат право да започват сутринта с чаша тази напитка. Етиопците вярват, че младите хора вече имат гореща кръв, за да „затоплят“кафето си.
Защо едната половина от човечеството не може да живее без кафе, а другата се бори да докаже вредното му въздействие върху здравето? Всичко зависи от дозата. Кафето определено е здравословна напитка. Съдържа витамин РР, органични киселини, антиоксиданти, желязо, натрий, фосфор, магнезий плюс кофеин.
Що се отнася до вредата: кафето изчерпва нервната система, премахва калций, калий и витамин В1, а също така дехидратира тялото.
И така, до три чаши кафе на ден - ободрява, дава енергия, забавя стареенето, нормализира метаболизма. Разбира се, говорим за натурално смляно кафе без захар и тежка сметана.
Отрицателни последици
След три чаши на ден кафето провокира безсъние, причинява безпокойство, повишава кръвното налягане, може да причини гадене, повръщане, дехидратация и инфаркт.
Между другото, кафенетата в Турция, арабските страни и Европа винаги носят вода заедно с кафето, за да възстановят водния баланс и да предотвратят дехидратацията.
Всички хора са различни и ефектът от кафето върху тялото е различен за всички. Но дори ако от осем чаши кафе ръцете ви не се разклащат, дланите не се потят, пулсът не се увеличава и се появяват само бодрост и добро настроение, това не означава, че кафето в такива количества е добро за вас. Други негативни последици, които се появяват с времето поради системната прекомерна консумация на кафе, са скучна коса, ексфолиране на ноктите, обостряне на целулита.
Известни са дори смъртни случаи, макар и не от кафе, а от предозиране на кофеин. Няколко супени лъжици концентриран кофеин на прах плюс енергийна напитка могат да бъдат фатални. А смъртоносната доза кафе за възрастен според учените започва от 10 литра кафе на ден. Те съдържат 10 г кофеин, което е достатъчно, за да отиде в следващия свят.
Ако имате предозиране на кофеин
Но понякога пиенето на много кафе е просто необходимо. Дълъг полет, нощно шофиране. За да избегнете предозиране на кофеин, трябва да направите следното:
1. Хапнете обилно и се разходете на чист въздух. Тогава спете добре.
2. Пийте много вода (за всяка чаша кафе, което пиете, трябва да изпиете чаша чиста вода).
3. Яжте картофи и банани за попълване на калий.
4. Ако редовно пиете много кафе, компенсирайте липсата на калций в организма с храни, съдържащи този микроелемент. Яжте извара, млечни продукти.
5. За попълване на витамин В1 е необходимо да се консумират черен дроб, зърнени храни и хляб с трици.
