Хрянът се използва в Русия от много дълго време. Нашите предци са го използвали не само за подобряване на вкуса на всякакви ястия, но и за здраве. За да стане това растение полезно през цялата година, предлагам да се запасите с тях. Ето няколко начина да запазите хряна за зимата.
Инструкции
Етап 1
На първо място бих искал да кажа, че хрянът, както и много други зеленчуци, може да бъде спасен с помощта на избата. За да направите това, след като изкопаете корените на това растение, внимателно ги изтръскайте от почвата, след това оформете от тях снопове и след това ги закачете. Хрянът също може да се постави в дървени кутии и да се съхранява, покрит с пясък отгоре.
Стъпка 2
Съгласете се, че не всеки има изба. В такъв случай можете да запазите хрян за зимата, като използвате хладилника. За да направите това, внимателно отрежете всички малки случайни корени в корените на това растение, след което ги изплакнете правилно под студена течаща вода. Сухо чисти корени. Това ще ви отнеме 2-3 дни. След тази процедура поставете хряна в цели найлонови торбички и завържете по такъв начин, че въздух да не попадне в тях, тоест абсолютно плътно.
Стъпка 3
Хрянът може да се съхранява и в смачкана форма, например в прах. За целта старателно изплакнете корените му, след което ги оставете да изсъхнат напълно, като ги поставите върху шперплат. Разтрийте изсушените корени на растението до прахообразно състояние. Този метод е удобен, защото хрянът е почти винаги под ръка и може лесно да се добави към всяко ястие.
Стъпка 4
Е, и последният начин. След като изплакнете хряна от прах и мръсотия, обелете го, след което го поставете във фризера. Обърнете се при нужда. Спестяването на хрян по този начин е удобно, защото, ако искате да го използвате, е много лесно да го настържете, тъй като е замръзнало, освен това няма да пуснете нито една сълза.
