Едно от традиционните ястия на масата е салата от пресни домати и краставици, подправена с билки. Това ястие се сервира на масата както по празници, така и в обикновени дни. Но се оказва, че комбинацията от такива продукти е неприемлива и носи вреда на тялото ни.
Когато доматите навлязат в тялото ни, възниква кисела реакция. Краставиците, за разлика от доматите, създават алкална среда. Веднага след като те се комбинират, започват процесите на образуване на вредни соли. При честото използване на салата по тази причина възникват проблеми с бъбреците и черния дроб.
Аскорбиновата киселина, която се съдържа в червените домати, се убива от ензима аскорбиназа, който се намира в зелените краставици. В резултат на това витамин С, необходим на организма, който е в изобилие от червени зеленчуци, не се усвоява.
Когато витамините се комбинират от някои и други продукти, се получават антивитамини. За организма такива съединения не само не са полезни, но и могат да причинят влошаване на общото благосъстояние.
За усвояването и храносмилането на краставиците е необходим специален ензим, който абсолютно не е подходящ за храносмилането на доматите. В резултат на това в стомаха възниква реакция, при която единият продукт се абсорбира, а вторият започва да гние. Последицата от тази дейност на стомаха е образуването на подуване и натрупването на газове. Колкото по-възрастен става човек, толкова по-трудно е тялото да се справя с нездравословни диети, които включват ядене на краставица и салата от домати / домати.
Диетолозите препоръчват напълно да се откажат от такава храна след 40 години. Ако искате да се възползвате от любимите си зеленчуци, най-добре е да ядете домати и краставици отделно. Само тогава ще получите витамини, от които се нуждаете, и ще останете здрави.
