Днес се смята, че захарта е изключително вредна хранителна добавка и храната, която съдържа достатъчно количество от този продукт, може да причини редица сериозни заболявания. Как тогава можете да се научите да живеете без тази сладост, вредна за тялото? Или си струва да го изоставим напълно?
Три причини, поради които захарта е вредна
Тъй като всъщност е лесно смилаем въглехидрат, захарта няма хранителна стойност за тялото, с изключение на значителен брой калории. Всъщност се консумират почти 410 калории на 100 грама от този продукт. Освен това гранулираната захар не трябва да се консумира по три причини:
Огромно количество калций се изразходва за преработка на захар в организма, което означава, че развитието на кариес е неизбежно. Освен това, по време на храносмилането на този продукт, в устата се появява киселина, която има разрушителен ефект върху зъбния емайл.
В процеса на обработка на захарта от нея се измиват всички полезни соли, което означава, че значителното й използване може да доведе до дисбаланс в хранителния баланс.
В процеса на асимилация този продукт „изтегля“много витамини от групата В от организма, което от своя страна води до загуба на редица микроелементи и общо метаболитно разстройство.
Захарта е най-популярната хранителна добавка в човешката диета. Според СЗО, скоростта на консумация на продукта на ден е 50-60 g (приблизително две супени лъжици) или 5-10% от дневния прием на калории.
Всички болести са от захар
Огромната консумация на захар може да причини редица заболявания на стомашно-чревния, имунния, психоемоционалния и сърдечно-съдовия характер. Този вреден продукт ускорява процесите на стареене на кожата и намалява нивото на хром, което води до умора, стрес и заболявания на репродуктивната система при мъжете.
Някои учени се опитват да докажат, че използването на това сладко вещество в диетата на децата може да доведе до трансформация на някои процеси на поведение и възприятие, и пълното му изключване - да увеличи академичните постижения на детето в образователния процес към по-добро.
За да избегнете излишък на захар в организма, трябва внимателно да обмислите менюто си и да изключите бързото хранене от него, както и да замените изкуствените деликатеси с плодове или мед.
Малко захар няма да навреди
И все пак човекът не може без тази така наречена „сладка смърт“. Първо, захарта е една от основните съставки в рецептите на много ястия - и нищо не може да я замести. На второ място, човешкото тяло не може дълго време без глюкоза, защото това влияе на кръвообращението в гръбначния мозък и мозъка. На трето място, този продукт в малко количество помага за справяне с тромбоза и артрит, а също така е много ефективен при лечението на различни заболявания на черния дроб и далака.
И накрая, използването на такава вредна добавка може да бъде значително намалено, ако премахнете от диетата някои храни, които съдържат голямо количество захар, или ги замените с естествени добавки.
Рафинираните заместители на захарта включват продукти на растителна основа - фруктоза, сорбитол и ксилитол, които съдържат малко количество калории и не вредят на организма.
Днес най-известният заместител на сладкото вещество е кафявата (или тръстиковата) захар, която съдържа много полезни микроелементи, витамини и растителни влакна. Ето защо той се усвоява по-добре в организма и помага да се справите с наднорменото тегло.
