Пъдпъдъчите яйца са много здравословен диетичен продукт. Те имат много полезни свойства, които правят използването им много ефективно.
Пъдпъдъчите яйца са богати на фосфор, аминокиселини, калий, ниацин, мед, желязо и магнезий, съдържат витамини А, РР, В (В1, В2, В12). Те имат тонизиращи свойства и практически не предизвикват никакви алергични реакции, което ги прави подходящи за малки деца.
Използването на пъдпъдъчи яйца стимулира хемопоетичната функция на тялото, умственото развитие, укрепва имунната система на организма. Дейността на сърдечно-съдовата и нервната система и стомашно-чревния тракт се нормализира.
При редовна употреба костите и ставите се укрепват, зрението се подобрява. Пъдпъдъчите яйца се усвояват по-добре от пилешките яйца и освен това ги надминават по съдържание на витамини и минерали.
Черупките от яйца са също толкова полезни. По своята структура наподобява структурата на зъбите и костите, съдържа мед, флуор, сяра, цинк, силиций. Положителният ефект от яденето на тези яйца ще бъде забележим след две седмици, но за да се получи желаният резултат, пъдпъдъчи яйца трябва да се консумират за около 3-4 месеца.
