Често бихме искали да поглезим себе си, любими хора, с всякакви кулинарни изкушения, но нямаме достатъчно свободно време за всичко. Предлагам ви да отделите малко ценно време и да организирате малка почивка за себе си. Мисля, че всеки от вас си спомня детството (в края на краищата, най-приятните спомени) и как майките или бабите са ви приготвили вкусни бисквитки с гъби.
Необходимо е
- Брашно - 0,7 кг;
- Захар - 1,8 кг;
- Яйце - 1 брой;
- Масло - 0,25 кг;
- Заквасена сметана - 0,2 кг;
- Сол - ½ чаена лъжичка;
- Сода - ½ чаена лъжичка;
- Мак - 0,05 кг;
- Захар на прах (за сироп) - ½ чаша.
- Вода (за сироп) - 3 супени лъжици;
- Какао на прах (за глазура) - 3 супени лъжици;
- Мляко (за глазура) - 3 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Пасирайте яйцето с гранулирана захар.
Стъпка 2
Добавете сол, масло и заквасена сметана.
Стъпка 3
Смесете всичко.
Стъпка 4
Смесете содата за хляб с брашното.
Стъпка 5
Добавете брашно и замесете тесто.
Стъпка 6
Разделете тестото на 2 равни порции.
Стъпка 7
От първата част направете малки топчета, от които ще се оформят "капачките".
Стъпка 8
Поставете ги върху лист за печене, намазан с масло и печете 20 минути във фурна, загрята до 180 градуса.
Стъпка 9
Докато "шапките" се пекат, направете "бутчетата". Изваяйте ги така, че едната страна на краката да е малко по-широка от другата, като истински гъби.
Стъпка 10
Поставете върху тава за печене и печете 20 минути на 180 градуса.
Стъпка 11
Направете сироп с пудра захар и вода. Потопете единия край на крака в сиропа и го залепете за капачката.
Стъпка 12
Когато гъбите се образуват, пригответе глазурата, като добавите какао към млякото.
Стъпка 13
Потопете всяка гъбичка в глазурата и оставете да изсъхне.
Стъпка 14
Бисквитките "Гъби" са готови. Добър апетит!
