Анасоновите бисквити са вкусни, ароматни и лесни за приготвяне с основни съставки. Оказва се ронлив с удивителен аромат и ще се хареса на всички любители на анасона.
Необходимо е
- - 6 жълтъка
- - четвърт чаша гранулирана захар
- - 100 г масло
- - 2 чаени лъжички анасон
- - 250 мл тежка сметана
- - 450 г брашно
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер
- - гранулирана захар за поръсване
Инструкции
Етап 1
Започнете с голяма купа и разбъркайте. Разбийте маслото и гранулираната захар до пухкавост. След това добавете яйчни жълтъци към тази маса постепенно, при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 2
След това добавете анасоновите семена и разбъркайте добре. Сега добавете тежката сметана и накрая добавете брашното, смесено с бакпулвера. Тестото трябва да е твърдо и гладко.
Стъпка 3
Сега оформете тестото на 2 „трупчета“с диаметър 4 см. Увийте ги в найлоново фолио и оставете в хладилник за 1 час. Междувременно пригответе лист за печене, покрит с хартия за печене. Загрейте фурната до 180 С.
Стъпка 4
След това нарежете тестото на филийки с дебелина 1 см. Потопете всяка филия в гранулирана захар и поставете върху лист за печене.
Стъпка 5
Анасоновите бисквитки трябва да се пекат във фурната за 12-14 минути. Тя трябва да остане лека. След това оставете да се охлади при стайна температура. Не бързайте да изваждате готовите бисквитки от тавата за печене, тъй като те трябва да се втвърдят след изпичането.
Стъпка 6
Сервирайте с чай, мляко или горещ шоколад. Съхранявайте тези бисквитки в запечатан контейнер за няколко дни.
