Карфиолът е пълен със здравословни витамини и е невероятно вкусен. Идеален за картофи и всякакви гарнитури от зърнени храни.
Необходимо е
- -560 грама карфиол
- -2 ч.л. зехтин
- -1 ч.л. смлян сушен розмарин
- -1/8 - 1/4 ч.ч. нарязан червен пипер
- -1/4 чаена лъжичка сол
- -1 с.л. накълцан магданоз
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 300 градуса.
Стъпка 2
Изплакнете добре карфиола. Разпределете всяка глава зеле на съцветия. Прехвърлете ги в купа и залейте старателно със зехтин. Разбъркайте.
Стъпка 3
Поръсете карфиола с розмарин, червен пипер (по желание) и сол.
Стъпка 4
Прехвърлете зелето в тава за печене. Печете 20 минути, като се обръщате от време на време, докато карфиолът омекне и стане светло златистокафяв.
Стъпка 5
Сервирайте горещо с картофи, ориз или гулаш. Добър апетит.
