Поканихте гости за вечерта и сега ви измъчва въпросът с какви кулинарни шедьоври да ги изненадате. В крайна сметка искам да сготвя нещо вкусно и необичайно, но в същото време от наличните евтини продукти. Направете салата от пиле и сини сливи. Освен това има много рецепти от тази комбинация от продукти.
Необходимо е
-
- Пилешка салата
- сини сливи и гъби:
- 0,5 кг пилешки гърди;
- 100 г сини сливи;
- 100 г черупкови орехи;
- 100 г гъби;
- 1 средна глава лук;
- майонеза;
- сол на вкус;
- растително масло.
- Салата от капричио:
- пилешки гърди;
- 100 г сини сливи;
- 2 яйца;
- 2 пресни краставици;
- куп копър;
- връзка магданоз;
- майонеза;
- 50 г белени орехи.
- Салата от пушено пиле и сини сливи:
- 0,5 кг пушено пилешко филе;
- 100 г сини сливи;
- 3 яйца;
- малък лук;
- 200 г твърдо сирене;
- майонеза.
Инструкции
Етап 1
Салата с пиле, сини сливи и гъби
Отстранете кожата от пилето. Сварете гъбите. Смелете ядките на едри трохи. Изплакнете сините сливи и пара на вряща вода. След това нарязваме на ситно месото, като веднага отстраняваме костите, гъбите и лука. Изсушете леко сините сливи върху вафлена кърпа или салфетка и нарежете на ивици.
Стъпка 2
Нарежете тиган над огъня. В него налейте малко растително масло и върху него запържете лука, докато стане прозрачен. Комбинирайте гъби и пиле с лук в тиган и запържете до омекване. Бъркайте непрекъснато, за да не изгори нищо.
Стъпка 3
Поставете в дълбока купа и оставете да се охлади. След това добавете сини сливи и ядки към салатата. Подправете със сол на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Оставете салатата да престои 20-30 минути на хладно място и сервирайте.
Стъпка 4
Салата от капричио
Ето още една рецепта за салата, която прави чудесна комбинация от пиле и сини сливи. Сварете пилешките гърди. Отстранете кожата и отделете месото от костите. Запарете сини сливи във вряща вода. Твърдо сварете яйцата. След това нарязваме на ситно пилето, яйцата и краставиците на кубчета. Нарежете сините сливи на тънки ивици.
Стъпка 5
Комбинирайте всички съставки в дълбока купа. Добавете нарязан копър и магданоз. Подправете с майонеза и разбъркайте добре. Отгоре се поръсва със счукани орехи.
Стъпка 6
Пушена салата от пиле и сини сливи
Накиснете сините сливи във вряща вода, след това извадете и изстискайте добре. Твърдо сварете яйцата. Нарежете пушеното пилешко филе, лука и яйцата на малки кубчета. Сини сливи - на сламки. Настържете сиренето на едро ренде.
Стъпка 7
След това подредете всички съставки на слоеве върху плоска чиния. Първо покрийте със сини сливи. Поставете пилето върху него на равномерен слой и намажете с майонеза. Отгоре - лук, последван от яйца и отново намажете с майонеза.
Стъпка 8
Последният щрих е да поръсите обилно горната част на салатата и краищата с настърган кашкавал. Оставете ястието да се накисне добре с майонеза и сервирайте.
