Царевичните зърна съдържат цял набор от полезни за човека вещества. Витамини от група В, витамин Е, РР, К, соли на фосфор, калий и др. Фибрите, съдържащи се в големи количества в кочаните, подпомагат бързото ситост и облекчават глада за дълго време.
Необходимо е
- - млади класове царевица;
- - сол;
- - масло;
- - гранулирана захар;
- - вода;
- - мултикукър;
- - двоен котел;
- - микровълнова печка;
- - торба за печене;
- - хартиени кърпи.
Инструкции
Етап 1
Сварете ушите в микровълновата фурна. За да направите това, почистете царевицата от листа и стигми, изплакнете с течаща вода. Поставете ушите в торба за печене, добавете 50 грама вода. Завържете торбата, пробийте отгоре няколко пъти с клечка за зъби и поставете върху тавата на микровълновата фурна. Изберете режим на пълна мощност, задайте време за готвене 8-10 минути. След като сигнализирате за края на процеса, извадете торбата от фурната, подсушете кочаните с хартиени кърпи. Поставете в чиния, подправете със сол и разтопете масло.
Стъпка 2
Гответе царевицата в двоен котел. Обелете и изплакнете ушите. Поставете царевицата върху решетката на парахода. Ако кочаните са големи, те могат да бъдат нарязани на няколко парчета. Време за готвене - 45 минути. Извадете необходимото количество царевица от парахода, а останалата част оставете върху решетката. Горещата пара ще го поддържа топло за 15-20 минути.
Стъпка 3
Варете царевица в бавен котлон. Поставете обелените и измити уши в купата на мултикукъра. Налейте студена вода на 1 до 2 см над кочана. Добавете чаена лъжичка захар към 1 литър вода. Включете мултикукъра в режим на задушаване. Време за готвене 45 минути. Включете поддържайте топло, за да запазите царевицата гореща. Времето за приготвяне на ушите в мултикукър може да се съкрати, като се извади царевицата 20 минути след кипене и се постави в ледена вода и след това се постави обратно в купата. С този метод на готвене той ще бъде готов след 30 минути.
