Как да готвя царевица на кочан

Как да готвя царевица на кочан
Как да готвя царевица на кочан

Видео: Как да готвя царевица на кочан

Видео: ЖИЛ, ДА БЫЛ ЧЕРНЫЙ КОТ 2022, Септември
Anonim

Прясна царевица в кочана е добра както като лека закуска, така и като отделно ястие за лека лятна вечеря. Също така царевицата е идеален вариант за ястие за пикник, тъй като не изисква специално сервиране и не замърсява ръцете ви.

Как да готвя царевица на кочан
Как да готвя царевица на кочан

Необходимо е

    • царевица на кочан (около 4-5 кочана)
    • Шипка сол
    • големи пластмасови шишчета за сервиране
    • голяма плоска чиния

Инструкции

Етап 1

Вземете голяма тенджера, около 3-5 литра обем. Напълнете го наполовина с вода и сложете на огън.

Стъпка 2

Първо, трябва да премахнете листа и влакна от царевицата. Не оставяйте нито едно влакно върху кочана, тъй като то ще попречи на храната при готвене и ще бъде много по-трудно да се отстрани. Оставете няколко нежни листа от самата среда на кочана, а останалите изхвърлете.

Стъпка 3

Поставете половината от листата, които сте извадили от кочана, на дъното на тенджера с вряща вода. След това потопете кочаните във водата, след като ги нарежете или счупите наполовина, в противен случай няма да можете да поставите всички кочани в саксията. Отгоре поставете останалите листа.

Стъпка 4

След като водата в тенджерата заври, добавете голяма щипка сол. Поставете плътно капак върху тенджерата и намалете топлината, за да не кипне водата. Варете царевицата на слаб огън, за около 1, 5-2 часа.

Стъпка 5

Готовата царевица трябва леко да се охлади чрез отваряне на капака на тигана. Царевицата, която се охлади малко, трябва да се извади на голямо блюдо. За удобство натиснете по голям шиш от всяка страна на царевичния кочан със сила, така че шишът здраво да „остане“в кочана - сега царевицата има удобни „дръжки“, така че да е удобно да я вдигнете. Сервирайте топло, но не горещо.

Стъпка 6

Ако сте приготвили много царевица и не ви се яде студено на следващия ден, можете да препоръчате следната рецепта: царевица, пържена в масло.

Вземете останалите уши, освободете ги от шишчетата и ги прехвърлете в горещ тиган. Добавете една до две супени лъжици масло към тигана, леко сол и черен пипер. Пържете на високо от всяка страна за 1-1,5 минути, така че да се запече. Най-важното е да не преварявате царевицата, за да не започнат да се пукат зърната.

Поставете горещите кочани върху голям съд, върнете шишчетата на местата им. Ако сте любители на пикантното, можете да полеете малко лют сос Табаско над ушите.

Популярни по теми