Сьомгата попълва 56% от дневния прием на РР и В12 в човешкото тяло. Тази богата на витамини риба понижава холестерола в кръвта и помага на мозъка да функционира. Как да готвя сьомга правилно? Ако решите да осолите сьомга или да изпържите сьомга, имайте предвид, че някои от витамините могат да бъдат загубени. Най-добрият начин за приготвяне на сьомга е на скара или, например, на фурна
Състав:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; height-line: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Прясна сьомга 3 кг, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Лимон 2-3 парчета, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Скъпа 4 супени лъжици, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Соли 4 супени лъжици.
Последователност:
Изкормете цялата риба, обелете и разтрийте със сол и мед от всички страни, включително отвътре. Нарежете лимоните на пръстени, опитайте се да ги поддържате възможно най-тънки. Поставете лимоните от външната и вътрешната страна на рибата. Завийте го във фолио и го охладете за една нощ. Печете предварително загрята до 180 градуса, обикновено времето за готвене отнема 1,5 часа. Сьомгата може да се сервира гореща или леко охладена.
