Всяка домакиня знае, че ястията от червената им риба не само имат прекрасен вкус, но и са полезни за нашето тяло. Розовата сьомга е може би един от най-популярните видове червена риба в Русия поради достъпната си цена и крехко месо. Освен това розовата сьомга има много малко кости и е много лесна за готвене.
Инструкции
Етап 1
Ако решите да готвите розова сьомга във фурната, първо трябва да я изплакнете обилно, да я обелите и да извадите вътрешностите. По-добре е да купувате охладена риба, а не замразена, тъй като при размразяването се губят много полезни за организма вещества. Премахнете гръбнака и големите кости и след това нарежете рибата на малки филийки. Всяко парче трябва да е пипер и сол.
Стъпка 2
Загрейте фурната и подгответе подходящ лист за печене. Намажете парченца розова сьомга с майонеза и поставете върху фолио. 15-20 минути ще са достатъчни, за да се изпържи старателно розовата сьомга.
Стъпка 3
Докато розовата сьомга е във фурната, можете да направите сос за рибата. За целта нарязвате зелен лук и копър, нарязвате чесъна и разбърквате добре. Към получената смес добавете около две супени лъжици бяло вино, което перфектно компенсира вкуса на рибата.
Стъпка 4
След 15-20 минути извадете листа за печене от фурната и изсипете готовия сос върху розовата сьомга. След това поставете листа за печене във фурната за още пет минути. Най-добре е да сервирате такова ястие горещо, в разгара на горещината.
