Розовата сьомга е евтина червена риба, която принадлежи към семейство Сьомга. Но как можете да го приготвите вкусно? Един от най-успешните начини е да се пече на фурна. По този начин рибата запазва всички полезни за човешкото тяло вещества, а също така се оказва много сочна и нежна. Освен това с такова ястие можете не само вкусно да нахраните семейство по време на вечеря, но и да украсите празнична трапеза.
Необходимо е
- - замразено филе от розова сьомга - 500 г;
- - лук - 2 бр.;
- - твърдо сирене - 100 г;
- - лимон - 0,5 бр.;
- - слънчогледово олио - 3 с.л. л.;
- - смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
- - сол - 0,5 ч. л.;
- - съд за печене.
Инструкции
Етап 1
Размразете замразената розова сьомга по естествен път. За целта го дръжте на стайна температура или го оставете на горния рафт на хладилника за една нощ. Ако имате филе, изплакнете го, подсушете го и го нарежете на филийки с дебелина около 5 см. Ако рибата е цяла, първо трябва да я почистите от вътрешностите и да отрежете главата, опашката, перките и след това да разделите го на парчета.
Стъпка 2
В малка купа смесете сол и черен пипер и разтрийте с тях всяко парче риба. След това включете фурната и настройте температурата на 200 градуса.
Стъпка 3
Докато фурната се загрява, намажете обилно формата за печене със слънчогледово олио (поне 3 супени лъжици трябва да изчезнат). След това поставете парчетата риба и ги залейте с лимонов сок.
Стъпка 4
Обелете лука и ги обелете, нарежете ги на тънки половин пръстени и ги разпределете върху розовата сьомга. Веднага след като подготвителната работа приключи, изпратете формуляра с риба във фурната, за да се пече половин час.
Стъпка 5
Междувременно настържете сиренето на едро ренде. 10 минути преди края на времето извадете розовата сьомга и я поръсете със сирене. Веднага след като определеният половин час приключи и сиренето се запече, ястието може да бъде премахнато.
Стъпка 6
Печена розова сьомга с коричка от сирене е най-добре да се сервира с варен ориз или картофи, а също и без никаква гарнитура. В същото време е полезно да ядете такава риба както топла, така и студена.
