Не всяко кафе е обикновено кафе. Има десетки разновидности кафе с мляко, черно, със и без алкохол. Различните кафенета имат различни имена за един и същи вид напитка. За да не се объркате, когато поръчвате чаша от любимото си кафе, би било хубаво да знаете имената на определени методи за сервиране.
Инструкции
Етап 1
Много силно, черно кафе, сервирано без захар или мляко в малки чаши, които могат да побират само няколко глътки, се нарича еспресо. Много хора знаят това, но малко хора знаят, че двойна порция еспресо се нарича допио и ако намерите менюто в менюто и решите да го поръчате, направете го само ако вече няма да шофирате. За корето е еспресо с коняк или ракия.
Стъпка 2
Между другото, френската версия на coretto - cafe brulee има много красива презентация. Сервитьорът налива захар в чаша, налива я с ракия, запалва я и чак след това пълни чаша еспресо.
Стъпка 3
Обикновеното кафе с мляко се нарича така, всичко е много просто и ясно. В Италия и Франция ще го намерите в менюто, като кафето лате, в Германия - milchcafe, в Испания кафенето von leche.
Стъпка 4
Капучино също е кафе с мляко, за приготвянето му млякото и еспресото се смесват в съотношение 1: 1, а върху напитката се поставя красива глава от млечна пяна.
Стъпка 5
В сравнение с всички други кафе напитки, лате макиато може да се нарече истинско произведение на изкуството. Състои се от три съставки, които не се смесват, а се изсипват във високи затоплени чаши на слоеве. Една трета от чашата се пълни с горещо мляко, следващият слой се излива внимателно в еспресо на гърба на лъжицата, голямо количество млечна пяна допълва картината. Кафето лате се пие със сламка, премествайки го от слой на слой.
Стъпка 6
Ако срещнете думата меланж в името на напитката, това означава, че вместо мляко се използва сметана. Например, виенският меланж не е просто сметана и кафе, освен еспресо, към напитката се добавя и малко силно какао, а въздушната кремообразна капачка се поръсва с шоколадови чипове и се украсява с череша.
Стъпка 7
Кремообразното кафе може да съдържа алкохол. Австрийското Almcafe включва еспресо, яйчен жълтък, водка и сметана, докато немският Fariseer е еспресо, смесено с ром, скрито под бита сметана.
Стъпка 8
И това е само много малък списък с известни сортове кафе напитки, които могат да ви бъдат сервирани в кафене. Ако попаднете на непознато име, не се колебайте да попитате сервитьора какъв вид кафе е това. Или просто поръчайте и опитайте, ако е вашият нов фаворит.
