Храната играе важна роля в човешкия живот, тъй като здравето директно зависи от качеството и разнообразието на храната. Бюджетът обаче не позволява на всички семейства да купуват скъпи здравословни продукти. И все пак всяка домакиня може да приготви вкусна вечеря и в същото време да похарчи минимум пари.
В магазините има много полезни продукти, които могат да бъдат закупени на много достъпна цена. В същото време членовете на домакинството дори няма да разберат колко пари са похарчени за готвене на вечеря.
За да сведете до минимум разходите за храна, трябва незабавно да помислите за диетата за седмицата. За целта си струва да се помни, че обикновено вечерята се състои от второ горещо ястие: гарнитура, комбинирана с месо или риба. В допълнение, можете да добавите салата към това, добре, много от тях няма да се откажат от десерта. Тези правила ще ви помогнат да създадете икономично, но здравословно меню.
Като гарнитура крупите са перфектни: перлен ечемик, ориз, елда. В такова ястие ще има високо съдържание на нишесте, витамини от група В, минерали, които са толкова необходими за всяко тяло. В допълнение, използването на зърнени храни е в състояние да регулира работата на червата, да облекчи запека и други проблеми.
Бобовите растения също са чудесен вариант за икономична гарнитура. Те съдържат голямо количество протеин, който участва в най-важните процеси в организма. Само всяка домакиня трябва да разбере, че готвенето на грах или леща ще отнеме повече време от обикновената каша.
Не забравяйте за зеленчуците: тиквичките, зелето и морковите са много евтини през сезона. И ако имате собствена градина, тогава вечерята ще струва само стотинка. Зеленчуците могат да бъдат задушени, варени, приготвени на пара или гювечи, като същевременно се запазва максималното количество витамини в ястието.
Добре сварените картофи също могат да бъдат здравословно и икономично ястие. Можете да сварите обелените картофи, да изпечете и преди да сервирате, да ги залеете с растително масло и да поръсите с пресни билки.
За вечеря можете да приготвите и гювеч, например от извара, която е била в хладилника дълго време. Това ще ви позволи да използвате закупените продукти и значително ще разнообразите менюто за вечеря.
Когато проблемът е решен с гарнитурата, можете да започнете да приготвяте основната част на ястието. Някои домакини често купуват замразени удобни храни, които са доста скъпи и имат малка полза. Всъщност, за да могат тези продукти да се съхраняват дълго време, производителят добавя към тях различни консерванти и придава привлекателен вкус - усилватели.
По-икономично ще бъде да си купите парче месо и да готвите котлети, кюфтета от него или да го добавите в гювеч. Ако броите, тогава има много повече ползи за здравето от такова ястие, особено ако изберете пара или печене във фурната.
Заедно с полуготовите продукти си струва да се откажете от закупуването на колбаси, които не са полезни и са скъпи.
Пилето и рибата се съчетават добре със зърнени храни, зеленчуци и бобови растения. Тези продукти са диетични и много полезни за здравето на деца и възрастни. Но за десерт можете да приготвите плодова салата с добавка на кисело мляко, кефир.
По този начин, при приготвянето на вечери, можете значително да спестите семейни пари, докато ползите от приемането на такива ястия ще бъдат максимални.
