След тежък работен ден не всяка жена ще намери сили да сготви сложна вечеря. Въпреки това, ако желаете, семейството може да бъде хранено с вкусни ястия, прекарвайки минимум време.
Най-добре е да започнете храненето си с лека закуска. Направете проста и вкусна топла салата от моркови. Обелете 2 големи моркова, нарежете ги на тънки филийки и запържете в тиган със загрято растително масло за 7-9 минути. Междувременно нарязваме на кубчета 3-4 домата, нарязваме на кръгчета 150 г маслини без костилки. Поставете доматите и маслините в купа за салата. Настържете 150 г пушено сирене на едро ренде. Изсипете настърганото сирене в тигана, където трябва да се запържат морковите, и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер. Поставете го в купа за салата с домати и маслини, разбъркайте. Сервирайте непосредствено преди замразяването на сиренето. Пресният арменски лаваш е най-добрият за тази салата.
Направете основното си ястие. За да спестите време, го микровълнова печка. Вземете пържола от сьомга, изплакнете със студена вода, подсушете. Подправете рибата със сол и черен пипер, след което поръсете с малко лимонов сок. Гответе в микровълновата на максимална мощност за 6-10 минути, в зависимост от теглото на пържолата. Ако предпочитате пилешкото месо, отстранете всички вени и излишната мазнина от филето. Поръсете месото с любимите си подправки - къри на прах или смес от провансалски билки. Микровълнова до омекване.
За гарнитура сварете ориз в подсолена вода и добавете малко масло към него, когато сервирате. Нарязаните замразени зеленчукови смеси също могат да бъдат бърза гарнитура. Гответе в двоен котел или тиган с малко растително масло. Не забравяйте да добавите сол.
Сервирайте плодова салата за десерт. Обелете портокалите от кората и филмите, отстранете семената от гроздето. Можете също така да поставите обелени и нарязани киви, ябълки, праскови в салатата. Ако нямате на разположение пресни плодове, използвайте консервирани. Сервирайте салатата в порционни купички, гарнирайте с разбита сметана и поръсете с белени кедрови ядки.
