Мус от извара с праскова и сини сливи е вариант за бърза закуска. Този здравословен мус се прави от извара и заквасена сметана само за двадесет минути. Благодарение на прасковите и меда мусът става сладък и децата определено ще го харесат.
Необходимо е
- За две порции:
- - 400 г извара без мазнини;
- - 50 г сини сливи без костилки;
- - 10 г прясна мента;
- - 1 праскова;
- - 3 с.л. лъжици заквасена сметана 15% мазнини;
- - 2 чаени лъжички цветен мед.
Инструкции
Етап 1
Поставете изварата в купа на блендера, добавете заквасена сметана и цветен мед. Разбийте компонентите на бъдещия мус, докато станат гладки и пухкави. Няма нужда да добавяте захар, закуската е умерено сладка поради меда.
Стъпка 2
Изплакнете прасковата, обелете, нарежете на тънки филийки. Изплакнете сините сливи, подсушете с хартиена кърпа, нарязани на тънки ивици. Имаме нужда от праскова и сини сливи, за да украсим готовия мус. Вместо праскова можете да използвате кайсии, ябълки и други плодове по ваш избор. Вместо сини сливи, можете да поръсите приготвения мус с пресни плодове.
Стъпка 3
Разстелете муса с извара върху купичките или купичките за сервиране. Отгоре поставете парченца праскова с форма на цвете, поръсете със сини сливи. Украсете с листа от прясна мента. Ако ви останат 10 минути, след това приберете десерта в хладилника за охлаждане, след което го поднесете на масата.
