Понякога искате сами да изпечете нещо за чай, но нямате много свободно време. В този случай можете да си купите готово тесто с мая. Времето за приготвяне на пай с извара и сини сливи ще бъде намалено на 25 минути.
Необходимо е
- - 500 г маслено тесто
- - 200 г извара
- - 15 парчета сини сливи
- - 3 супени лъжици захар
- - 2 яйца
- - 50 г масло
Инструкции
Етап 1
Разделете тестото с мая на две части. Разточете едно парче. Поставете тестото внимателно на дъното на формата, за да оформите малки страни.
Стъпка 2
Смесете извара със захар и яйце. Изплакнете сините сливи, нарязани на парчета. Добавете го към масата на изварата, разбъркайте.
Стъпка 3
Поставете изварата със сини сливи върху тестото, поставено във формата. Разточете втората част от тестото на слой. Покрийте тортата с него.
Стъпка 4
Защипете добре краищата. Изсипете жълтъка в чаша. Добавете супена лъжица вода, разбъркайте.
Стъпка 5
Намажете върха на пая с разбит жълтък. Пробийте тестото с вилица на няколко места. Поставете баницата във фурна, загрята до 200 градуса, печете половин час.
Стъпка 6
Извадете запечената торта от фурната. Прехвърлете го в плоска чиния, намажете с бучка масло. След като сладкишът се охлади леко, нарежете го на порции.
