Когато имате малко време и искате да се освежите с нещо вкусно, тогава тази рецепта трябва да ви хареса. Рецептата се приготвя много бързо. Необходими са ви само 20 минути. Страхотна идея за вашата закуска.
Необходимо е
- За 4 порции ще ви трябват:
- - 100 грама сулугуни;
- - 1-2 тънки пита хляб;
- - 100 грама извара;
- - малко зеленина;
- - 1 скилидка чесън;
- - 1 яйце;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе всички необходими съставки и дълбока купа. Вземете ренде и настържете сиренето сулугуни от грубата страна. След това добавете изварата. Изплакнете и подсушете зеленчуците предварително. Премахнете големи клони от зеленина, т.е. трябва да имате само листа. Накълцайте го и добавете към останалите съставки. Натрошете или настържете скилидка чесън. Добавете сол тук на вкус. Смесете старателно всички съставки до гладка смес.
Стъпка 2
Извадете питата от чантата, поставете я на масата и я нарежете на големи квадратчета. Започнете да разпространявате готовата извара и смес от сирене от средата на питата. Разпределете пълнежа от сирене и извара правилно, така че да има достатъчно за всички хачапури. Оформете внимателно пликовете. Като цяло формата може да бъде доста произволна, но квадратната форма ми харесва повече. Триъгълниците също са добри.
Стъпка 3
Пригответе лист за печене, поставете върху него пергаментова хартия. Можете леко да намажете хартията със слънчогледово олио. Разбийте яйцето с бъркалка или вилица. Смажете върха на хачапури, това ще му даде златна коричка, докато се готви. Прехвърлете готовите си пликове в лист за печене. Загрейте фурната си на 180 градуса, това ще бъде достатъчно, в противен случай всичко ще изгори. Поставете хачапури във фурната за 10 минути. Поставете готовия хачапури върху плоска чиния и красиво украсете с клончета зеленина. Можете също така да поръсите със сусам. Ястието е готово. Добър апетит!
