Приготвянето на сладкиши у дома съвсем не е трудно. За да направите това, трябва да положите само малко усилия и желание. Предлагам ви да направите варови трюфели. Този десерт няма да ви остави безразлични.
Необходимо е
- - сини сливи без костилки - 1 чаша;
- - фурми без костилки - 1/2 чаша;
- - бадемово масло - 3 супени лъжици;
- - кленов сироп - 1 супена лъжица;
- - сок от лайм - 1 супена лъжица;
- - жар от една вар;
- - какао на прах - 3 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Поставете сушените плодове в различни ястия, след това залейте с вряла вода. Те трябва да са в това състояние поне 10 минути. След изтичане на времето изплакнете обилно фурмите и сините сливи под топла течаща вода. След това смесете и двете, като предварително сте нарязали с блендер до състояние на каша.
Стъпка 2
Извадете нарязаните сушени плодове от блендера и ги прехвърлете в празен, чист съд. Към тази смес добавете бадемово масло и кленов сироп. Смесете всичко до гладка смес. Между другото, ако нямате бадемово масло, можете да го замените със сметана, чието съдържание на мазнини е поне 26%.
Стъпка 3
С вар направете следното: изплакнете го добре, след което го попарете с вряща вода. Нарежете плодовете на 2 равни части и изцедете сока от всяка. Смелете липовата кора с фина ренде. Сложете и това, и друго в по-голямата част. Разбъркайте правилно.
Стъпка 4
Добавете какао на прах към получената хомогенна маса. Разбъркайте всичко, докато какаото се разтвори напълно. Сложете сместа в хладилника за около 6-7 часа и най-добре за цялата нощ.
Стъпка 5
След като изтече времето, извадете бонбонената маса от хладилника. Внимателно откъснете малки парченца от него и ги разточете във форма на топка. След това оваляйте всеки получен варов трюфел в какао или, например, в предварително натрошени вафли.
Стъпка 6
Поставете лакомството в хладилника за около 60 минути - трябва да се охлади. Лаймовите трюфели са готови!
