Много хора обичат да пият чай с нещо вкусно и сладко. Но не всеки обича да се забърква с готвенето на десерти във фурната, а някои изобщо нямат фурна или тя не работи. Има изход от тази ситуация.
Необходимо е
-
- горчив шоколад - 200 г;
- уиски 2 супени лъжици;
- сметана 35% мазнини - 60 мл;
- масло - 30 г;
- орехи - 50 г;
- бял шоколад - 30гр.
Инструкции
Етап 1
Начупете тъмния шоколад на малки парченца. Пригответе водна баня и разтопете шоколада в нея. Покрийте съда с вече разтопен шоколад със салфетка или кърпа и оставете да престои на стайна температура.
Стъпка 2
Разбийте сметаната, добавете омекотено масло. Разбъркайте, докато сместа стане гладка.
Стъпка 3
Разбърквайте непрекъснато, изсипете разтопения шоколад на тънка струйка в кремообразната маса. Добавете уиски. Разбъркайте.
Стъпка 4
Разбъркайте сместа.
Стъпка 5
Накълцайте орехите и добавете към предварително приготвената маса.
Стъпка 6
Поставете получения детайл в хладилника за 1 час. През това време масата трябва да стане плътна, но в същото време достатъчно пластична за скулптуриране.
Стъпка 7
Отделете част от приготвената маса с чаена лъжичка и оформете от нея топка с ръце.
Стъпка 8
Настържете бял шоколад, за да направите шоколадови чипове. Оваляйте всяка подготвена топка в тези стърготини и ги поставете в хартиени формички.
Стъпка 9
Ако ви остане малко количество адаптирано мляко за бебета или детето е отказало да изяде вече закупеното, не бързайте да го изхвърляте - то може да направи вкусни бонбони с трюфели. За целта: - Изсипете 2,5 чаши захар в тенджера, добавете 3-4 с.л. какао, ¾ ст. мляко, 50 г масло; - поставете тигана на слаб огън и гответе получената смес при непрекъснато бъркане, докато захарта се разтвори; масата става вискозна - ще ви бъде трудно да се намесите с лъжица;
Стъпка 10
Приберете в хладилника за поне 1,5 часа.
