Паелата е вкусно ястие на основата на ориз. Можете да го допълвате с всичко - месо, зеленчуци, морски дарове. Предлагаме да приготвите паеля с пилешки сърца и сини сливи.
Необходимо е
- - 2 чаши дългозърнест ориз;
- - 500 г пилешки сърца;
- - 1 глава лук;
- - 1 морков;
- - 10 броя. сини сливи;
- - растително масло, сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Сотирайте нарязан лук и моркови в тенджера или тиган. Добавете пилешки сърца. Можете да разрежете всяко сърце наполовина, за да улесните храненето по-късно.
Стъпка 2
Изплакнете дългозърнестия ориз (по-добре е да не вземате кръгъл ориз, за да избегнете кашаво ястие). Добавете ориз в тиган / тенджера, не добавяйте вода! Покрийте, загрейте за 5 минути.
Стъпка 3
Сега изсипете 1 чаша вряща вода в купата, разбъркайте, покрийте с капак. Оставете да къкри на тих огън, докато цялата вода се изпари.
Стъпка 4
Когато водата се изпари, добавете подправки и сол на вкус. Налейте още 1 чаша вода, покрийте и оставете да къкри, докато оризът се свари.
Стъпка 5
Изплакнете добре сините сливи под течаща вода, дори можете да ги оставите да киснат поне 10 минути, след това да ги нарежете на малки парченца, да добавите към съда пет минути преди края на готвенето.
Стъпка 6
Паеля с пилешки сърца и сини сливи е готова, трябва да сервирате ястието горещо.
