Тези бисквитки се приготвят с добавка на лимонова кора и сок, както и инфузия на зелен чай Млечен улун. Оказва се много вкусна комбинация за семейно чаене. Приготвянето на бисквитки е много просто.
Необходимо е
- - 1 чаша брашно;
- - 110 г масло;
- - 60 г захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица зелен чай;
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонова кора;
- - 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- - щипка сол и сода.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете лимона, избършете го на сухо, разтрийте цедката върху фина ренде, за да направите около 1 супена лъжица. Смелете чаените листа, ако ги имате на едро. Ако вземете торбички за чай за еднократна употреба, не е необходимо предварително да смилате чаените листа.
Стъпка 2
В дълбока купа комбинирайте чаша пшенично брашно със сол и сода за хляб и добавете чаените листа.
Стъпка 3
Отделно разбийте маслото и захарта със стайна температура заедно с бъркалка. Добавете лимонова кора и лимонов сок, разбийте заедно до олекотяване.
Стъпка 4
Добавете брашно на две стъпки към кремообразната маса, замесете тестото за лимонови бисквитки. Оформете плосък колбас от тестото, увийте го в найлоново фолио, поставете го в хладилника за 1 час. Можете да го поставите във фризера, тогава 30 минути ще бъдат достатъчни.
Стъпка 5
Извадете тестената наденица от хладилника, нарежете я на шайби с дебелина 6-7 мм. Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Можете също така да печете бисквитки в голяма форма.
Стъпка 6
Гответе млечните бисквитки с лимон от улун за 15-20 минути във фурна, загрята до 180 градуса. Охладете леко и прехвърлете от тава за печене в купа. Сервирайте с чай.
