Искам да споделя рецепта за лека закуска от морски дарове. Приготвя се бързо, изглежда оригинално, но вкусно! Това ястие е украса на всяка маса и се „разбива“за броени минути.
Необходимо е
- - Белени скариди - 300 г,
- - калмари - 300 г,
- - консервирани ананаси -200g,
- - консервирана царевица - 1 консерва,
- - натурално кисело мляко,
- - зелени копър и магданоз за декорация,
- - 1 ч.л. лимонов сок
- - подправка за морски дарове,
- - тарталети.
Инструкции
Етап 1
Поставете калмари във вряща вода, изчакайте 1 минута, поставете в гевгир, нарязайте на ситно.
Стъпка 2
Сварете скаридите в продължение на 2 минути след изплуване в подсолена и подкиселена вода с лимонов сок с добавка на подправка. Охладете, обелете, комбинирайте с калмари, добавете ананаси на кубчета, царевица.
Стъпка 3
Подправете салатата с кисело мляко. Разбъркайте, сложете салата в тарталети. Нагоре с клонки копър и магданоз.
