Понякога наистина искате да разнообразите менюто си с някое вкусно, но в същото време евтино и бързо за приготвяне ястие. Един от вариантите за нещо ново може да бъде руло, направено от пита хляб. Той може да има всякакъв пълнеж, например от раци.
Така че, с помощта на пита хляб и пръчки от раци, можете да приготвите огромен брой интересни и вкусни ролки. Помислете за няколко опции за пълнежи. За да приготвите първата ролка, ще ви трябва:
- тънък пита хляб - 1 лист;
- ракови пръчки - 1 опаковка;
- варени пилешки яйца - 3 бр.;
- зеленина: копър, магданоз или друг по ваш избор - 100 г;
- майонеза - 3 с.л. л.
Извадете пръчките от раци от опаковката, нарязани на малки парченца. Обелете яйцата и настържете на ситно ренде, изплакнете зелените под течаща вода и подсушете. Нарежете зелените на малки парченца. Смесете всички подготвени съставки в една купа и подправете с майонеза. По желание добавете подправки на вкус.
Сега поставете питата на масата и равномерно разпределете пълнежа върху листа, внимателно оформете руло. Завийте полученото ястие със стреч фолио и го оставете в хладилник за поне 30 минути, за да напои питата. Нарежете рулото на произволни парчета, преди да сервирате. Между другото, ако премахнете яйцата от тази рецепта, като за пълнежа оставите само зеленчуци и ракови пръчки, ще получите много лека лятна закуска.
Друг вариант за приготвяне на руло за тези, които искат да видят по-пикантна и питателна закуска на трапезата си. Необходими съставки:
- тънък пита хляб - 1 бр.;
- ракови пръчки - 1 опаковка;
- твърдо сирене - 150 г;
- варени яйца - 4 бр.;
- пресни зелени;
- чесън - 2 скилидки;
- майонеза - 4 с.л. л.
Извадете пръчките от раци от опаковката и нарежете на произволни парчета, поставете върху отделна чиния. Настържете сиренето на едро ренде и също оставете да лежи отделно. Обелете варените яйца, настържете на фин шредер.
Сега в дълбока купа комбинирайте майонезата, зелените, предварително измити и нарязани, и чесъна, прекарани през преса. Смесете всички съставки до гладка смес. Разстилайте пита хляб на масата и го подправете с приготвения сос, използвайте около половината. След това поръсете питата с готови храни: сирене, раци, яйце.
Последователността на слоевете може да бъде променена. Основното нещо е да не забравяте да смажете най-горния слой с остатъците от майонезно-чеснов сос. След това можете да завъртите рулото, да го увиете в прозрачно фолио и да го изпратите в хладилника за 45-60 минути, за да попие. Нарежете на парчета преди сервиране.
