Приготвянето на шоколадови кошници с ягоди и сметана е доста лесно. Този десерт ще ви изуми с невероятно деликатен и уникален вкус. Зарадвайте семейството си с такъв деликатес.
Необходимо е
- - черен шоколад - 120 г;
- - ягоди - 200 г;
- - сметана 33% - 150 мл;
- - захар - 100 г;
- - моментален желатин - 10 г;
- - бисквитени бисквитки.
Инструкции
Етап 1
Превърнете тъмния шоколад в хомогенна течна маса, т.е. разтопете го с помощта на микровълнова фурна или на водна баня. След това го разделете на две неравни части и нанесете по-голямата върху повърхността на силиконовите форми в достатъчно голям слой. Ако направите слоя твърде тънък, тогава ще бъде трудно да извадите бъдещия ягодово-кремообразен десерт от формите. Изпратете шоколада в хладилника да замръзне.
Стъпка 2
Междувременно разтворете 5 грама желатин в 2 супени лъжици гореща вода. Прехвърлете плодовете в блендер заедно с 50 грама гранулирана захар и накълцайте, докато се получи гладка смес. Получената маса се смесва с разтворения желатин. Смесете всичко, както трябва.
Стъпка 3
Поставете ягодово-желатиновата маса в силиконови форми със замразен шоколад. Върнете всичко в хладилника.
Стъпка 4
След като разтворите останалия желатин в 2 супени лъжици гореща вода, смесете го с разбита смес от сметана и гранулирана захар. Смесете всичко правилно. Поставете част от образуваната маса върху ягодата.
Стъпка 5
Поставете бисквитените бисквити върху кремообразната маса и я напълнете с останалия предварително загрят крем. Приберете десерта в хладилника за известно време.
Стъпка 6
Ако шоколадът е замразен, първо го разтопете, след което покрийте горната част на кошничките с него. Сега изпратете лакомството в хладилника, докато се замрази напълно.
Стъпка 7
Внимателно извадете готовия десерт от силиконовите форми и след това сервирайте. Шоколадови кошници с ягоди и сметана са готови!
