Кафето е ароматна ободряваща напитка, обичана от мнозина, появила се преди много векове. Съвременните напитки, приготвени от кафе на зърна, само смътно наподобяват вкуса на първите. И гастрономите измислят нови оригинални рецепти.
Необходимо е
- За кафе "Удоволствие":
- - смляно кафе - 2 супени лъжици;
- - захар - 3 супени лъжици;
- - сметана - 3 супени лъжици;
- - смляна канела - 1 чаена лъжичка;
- - шоколадов чипс - 100 г;
- - мляко - 300 мл.
- За шоколадова напитка:
- - кафе - 1 чаена лъжичка;
- - мляко - 0,5 чаши;
- - какао - 1 супена лъжица;
- - смляна канела - 1/4 чаена лъжичка;
- - настърган индийско орехче - 1/4 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Кафе "Удоволствие"
За да приготвите тази ароматна напитка, изсипете смляно кафе в турчин, добавете горещо мляко и оставете да престои около 5 минути. След това добавете настърган шоколад и захар.
Стъпка 2
Поставете турчето на огъня и варете кафе, като бъркате непрекъснато, докато шоколадът и захарта се разтворят напълно. Отстранете турчето от огъня и изсипете напитката в блендер, добавете сметаната и канелата и бъркайте, докато се образува пяна.
Стъпка 3
Шоколадова кафе напитка
Изсипете мляко в емайлирана купа, добавете кафе, какао, захар и подправки. Масата се залива с 1 литър вряща вода. Смесете всичко много старателно и гответе на умерен огън, докато захарта се разтвори.
Стъпка 4
Оставете напитката да заври и махнете тигана от котлона. Прецедете масата през цедка, изсипете в чаши за кафе и се насладете на ароматна топла напитка.
