За тези, които не обичат сладките десерти, предлагам да изпекат една много лесна за приготвяне, но изненадващо ароматна и вкусна бисквитка, наречена „Сирени пръчици“. Хрускането с такова ястие ще се хареса както на възрастни, така и на деца.
Необходимо е
- - бутер тесто с мая - 450 г;
- - твърдо сирене - 100 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - сусам.
Инструкции
Етап 1
На първо място, поставете бутер тестото с мая върху работна повърхност, която предварително е била поръсена с достатъчно брашно. Разточете го с точилка на доста голям, но не много тънък слой.
Стъпка 2
За твърдо сирене направете следното: Прекарайте го през ренде. Най-добре е да използвате ренде с най-малкия размер за тази процедура. Отделете малка част от получената маса и я отстранете за известно време отстрани.
Стъпка 3
Останалата част от настърганото сирене се изсипва върху разточен слой тесто и се разстила по цялата повърхност, така че да лежи на равномерен слой.
Стъпка 4
Покрийте сирената маса, така че да е вътре, тоест просто огънете краищата му. След тази процедура тестото отново се разточва на правоъгълен слой.
Стъпка 5
Изрежете ленти с еднакъв размер от разточеното тесто. Ако искате бъдещите бисквитки да изглеждат спретнати и да имат приличен вид, използвайте къдрав нож. Ако желаете, можете да изрежете произволни фигури.
Стъпка 6
Поставете нарязаните ленти върху лист за печене с пергамент на малко разстояние една от друга. Намажете ги старателно с предварително разбито пилешко яйце и по желание поръсете със сусам и специално оставено настъргано сирене.
Стъпка 7
Печете лентите от тестото във фурна, загрята до 200 градуса за 20-30 минути, тоест докато баницата има златиста коричка. Бисквитките със сирена са готови!
