Страхотна рецепта за бързо приготвяне на оризово гювече в бавен котлон. Този гювеч може да се направи бързо за закуска или като десерт. Ястието е идеално за детско меню.
Необходимо е
- - 350 г оризова крупа;
- - 200 г заквасена сметана;
- - 3 бр. пилешки яйца;
- - 20 г масло;
- - 20 г ванилова захар;
- - 10 г смляна канела;
- - 30 г стафиди без семки;
- - 1 компютър. сладка ябълка.
Инструкции
Етап 1
Преди да започнете да готвите, сортирайте добре стафидите, изплакнете ги с топла вода и ги залейте с вряща вода за половин час. Стафидите трябва да са меки, но не кисели. Увийте стафидите в тензух и изцедете малко. Поръсете равномерно върху плоска чиния, за да изсъхне леко.
Стъпка 2
Подредете ориза, изплакнете седем до девет пъти в студена течаща вода. Направете го така, сложете ориза в малка тенджера, покрийте със студена вода, разбъркайте и отцедете, след което повторете. Изсипете измития ориз с вода и посолете малко. Гответе до омекване, без да разбърквате. Оризът е по-добре да се приема на пара, така че се оказва по-ронлив.
Стъпка 3
Разбийте добре пилешки яйца в блендер, добавете ванилова захар, разбийте отново. Добавете заквасена сметана на малки порции към разбитите яйца. След това добавете варен ориз към сместа, разбъркайте и оставете да се запари малко.
Стъпка 4
Измийте ябълката, избършете я и я обелете с остър нож, отстранете сърцевината. Нарежете ябълковата каша на малки кубчета. Смесете ябълката и канелата.
Стъпка 5
Смажете тигана на мултикукъра с масло. Изсипете половината от оризовата смес, оставете я да се разнесе равномерно. Разпределете ябълките и канелата на тънък слой и покрийте с останалата смес. Печете един час. След изпичане оставете гювеча да се охлади за двадесет минути, без да го изваждате. Сервирайте поръсено с пудра захар или настъргани ядки.
